Wyobraź sobie świat, w którym świeże produkty, które lubisz, są nie tylko wolne od szkodników, ale także zachowują swoją jakość bez użycia szkodliwych chemikaliów. Ta wizja staje się rzeczywistością dzięki nowym badaniom na temat fumigacji dwutlenku siarki. Dwutlenek siarki, powszechnie rozpoznawany ze swoich właściwości konserwujących, jest obecnie badany jako silny fumigant do kontrolowania szkodników na świeżych owocach i warzywach. To innowacyjne podejście obiecuje zaspokoić rosnącą potrzebę bezpieczniejszych i bardziej skutecznych metod kontroli szkodników po postharvest.

Naukowcy znaleźli innowacyjne rozwiązanie kontroli szkodników po postharvest za pomocą fumigacji dwutlenku siarki. Ta metoda, której celem jest poradzenie sobie z wciornictwem Western Flower (WFT), pokazuje obiecujące wyniki przy jednoczesnym zachowaniu jakości różnych świeżych owoców i warzyw. Badania, prowadzone przez dr Yong-Biao Liu z USDA-ARS w Centrum Badań nad Uprawnieniem i Ochracją Urganizowania Stanów Zjednoczonych, zostały opublikowane w czasopiśmie Agriculture.

Badanie podkreśla, że ​​fumigacja dwutlenku siarki jest wysoce skuteczna przeciwko WFT, osiągając całkowitą śmiertelność w określonych stężeniach i czasach trwania. Na przykład fumiga o niskich stężeniach dwutlenku siarki przez krótkie czas trwania w niskiej temperaturze spowodowały całkowitą śmiertelność wcioroparstwa. Dr Liu i jego zespół przetestowali fumigację na czterech świeżych produktach: brokułach, papryce, jabłkach i pomarańczach pępka. Odkrycia ujawniły, że chociaż fumigacja dwutlenku siarki spowodowała poważne przebarwienia na brokułach, nie wpłynęło znacząco na wizualną jakość papryki, pomarańczy pępka i żółtych jabłek, chociaż zielone jabłka wykazywały niektóre przyciemnione soczewki.

„Wgruchetki z zachodnich kwiatów są bardzo podatne na fumigację dwutlenku siarki, a nasze wyniki pokazują, że metodę tę można bezpiecznie zastosować do niektórych owoców i warzyw”, powiedział dr Liu. Naukowcy zauważyli również zaletę fumigacji dwutlenku siarki w niskich temperaturach, co zmniejsza potrzebę podnoszenia temperatury produktu, co czyni go bardziej wydajnym w przypadku chłodu po zbiorniku.

Potrzeba alternatywnych fumigantów powstaje w wyniku wycofania bromku metylu, które zostało w dużej mierze przerwane ze względu na jego efekty zubożące ozon. Obecnie fosfina i fluorek siarkowy są głównymi alternatywami, ale oba mają znaczące wady, w tym długie czasy leczenia i problemy z fitotoksycznością. Fumigacja dwutlenku siarki, będąc ogólnie rozpoznawanym jako bezpieczny (GRAS), ma bardziej zieloną alternatywę.

„Biorąc pod uwagę rosnące ograniczenia tradycyjnych fumigantów, dwutlenek siarki oferuje realne rozwiązanie kontroli szkodników”, wspomniał dr Liu. Jednak badanie wykazało również, że fumigacja dwutlenku siarki może nie być odpowiednia dla wszystkich rodzajów produktów. Na przykład brokuły wykazały poważne przebarwienia z powodu sorpcji dwutlenku o wysokiej siarce. Wskazuje to, że każdy świeży produkt wymaga konkretnych testów, aby zapewnić bezpieczną i skuteczną kontrolę szkodników po postharvest.

Badania dr Yong-Biao Liu stanowią ramy dla przyszłych badań w zakresie zbadania potencjału fumigacji w dwutlenku siarki dla różnych innych szkodników i produktów. To innowacyjne podejście może znacząco przynieść korzyści przemysłowi rolniczemu, zapewniając bezpieczniejszą i bardziej wydajną metodę kontroli szkodników po postharvest.

Referencje dziennika

Liu, Yong-Biao. „Skuteczność i fitotoksyczność fumigacji dwutlenku siarki w celu kontroli z zachodnim kwiatem, Frankliniella occidentalis”. Rolnictwo, 2024, doi: https://doi.org/10.3390/agriculture14020305

O autorze

Dr Yong-Biao Liu

Badania entomolog

USDA, Służba Badań Rolniczych

Sam Farr Stany Zjednoczone Centrum Badań Ulepszenia i Ochrony Ochrony

Salinas, Kalifornia.

Dr Liu jest entomologiem badawczym z USDA-AR, który koncentruje się na rozwoju alternatywnych metod leczenia w celu zastąpienia fumigacji bromku metylu w celu kontroli szkodników po świeżych i przechowywanych produktach. Badania dr Liu zaowocowały ultralowymi zabiegami tlenu w celu kontroli wciornastków, roztoczy żarówek, mączków i pająków czarnej wdowy na zebranej sałaty, cebul kwiatowych, przeszczepów ławki winogron i winogron stołowych. Dr Liu opracował metodę utlenioną fosfiną w celu zwiększenia toksyczności fosfiny przeciwko owadom. Dr Liu odkrył również tlenek azotu jako silny fumigant w ultralowowych warunkach tlenowych dla zwalczania szkodników z postharvest i opracował metody fumigacji tlenku azotu w celu kontroli zarówno szkodników, jak i mikroorganizmów na świeżych i przechowywanych produktach. Obecnie dr Liu koncentruje się na rozwijaniu leczenia fumigacyjnego dwutlenku siarki oraz identyfikacji i rozwijaniu nowych fumiganów z organicznych lotnych związków w celu kontroli szkodników z postharvest na świeżych i przechowywanych produktach. Przed dołączeniem do USDA-AR, dr Liu przeprowadził szeroko zakrojone badania w obszarach biologii owadów, środków przeciwników owadów, feromonu płci owadów, oporności na BT i zarządzaniu opornością. Dr Liu opublikował ponad 100 artykułów badawczych i patentów w swojej karierze badawczej.

Edukacja: B. Agri., Beijing Forestry University w 1982 r.; M. Sci. W leśnictwie Univ. Kolumbii Brytyjskiej w 1987 r.; Doktorat W entomologii Univ. Maine w 1990 roku.