Jutro w Stanach Zjednoczonych przypada Święto Dziękczynienia, amerykańska wersja święta dożynek, upamiętniająca dobrodziejstwa ziemi i przygotowująca na nadchodzącą zimę. Prześledziliśmy historię naszych wakacji do udokumentowanego zgromadzenia angielskich pielgrzymów i rdzennego plemienia Wampanoag w 1621 roku we współczesnym Plymouth w stanie Massachusetts. Pielgrzymi wyemigrowali z Anglii w zeszłym roku, chcąc uniknąć prześladowań religijnych. Po niebezpiecznej podróży […]
Święto Dziękczynienia to zawsze takie chłodne święto, *mówi z grubym sarkazmem*. Może dzieje się tak dlatego, że przypada to tak blisko dnia wyborów, a może po prostu dlatego, że jesteś zmuszony przebywać w pokoju z członkami rodziny, których celowo widujesz tylko raz w roku. Tak czy inaczej, Święto Dziękczynienia to świetny sposób na wydobycie rodzinnej […]
Niektóre zodiaki będą wściekać się w milczeniu, gdy członkowie rodziny wszczynają złośliwe kłótnie przy stole. Ale inne znaki nie będą siedzieć spokojnie. Zamierzają zabrać głos i dać ci dokładnie znać, co myślą. Oto kilka zodiaków, które nie boją się zrobić sceny na kolacji z okazji Święta Dziękczynienia: Rak Rak może wydawać się typem osoby, która […]
Indyk jest świetny, a puree ziemniaczane pyszne, ale bądźmy szczerzy – prawdziwa gwiazda Kolacja z okazji Święta Dziękczynienia jest stół z deserami. To nie jest moment na ciasteczka w pudełkach lub ciasteczka kupowane w sklepie (choć nie osądzam, jeśli to twoja sprawa). Lubimy myśleć o deserze jako o doświadczeniu – pretekstu, aby zwolnić, włączyć muzykę […]
Jeśli jest jeden dzień w roku, w którym można stworzyć zapierający dech w piersiach stół, to jest to właśnie ten dzień Dziękczynienie. Idealnie byłoby, gdyby sam posiłek wywołał przytulne wspomnienia kulinarne, takie jak szarlotka, ciepłe puree ziemniaczane z roztopionym masłem, farsz, sos żurawinowy i nie tylko. Ale czy kiedykolwiek byłeś na przyjęciu z okazji Święta […]
Mało znany fakt: moja kariera zawodowa zaczynała się w gastronomii. Kiedy w wieku 21 lat przeprowadziłem się do Austin, dostałem pracę jako planista wydarzeń w firmie cateringowej, zupełnie nieświadomy tego, jak bardzo zakocham się w dreszczyku emocji związanym z organizowaniem emocjonujących wydarzeń. Byłam nowa w mieście, siedziałam do późna w pobliskiej kawiarni i szkicowałam menu, […]