Krystalizacja, niezbędny proces dla branż takich jak medycyna i produkcja żywności, osiągnęła nowy kamień milowy dzięki świeżym badaniom zespołu prowadzonego przez profesora Duyanga Zanga i Xiaoqiang Zhang na Northwestern Polytechnical University w Xi’an w Chinach. Ich pomysłowe użycie fal dźwiękowych, aby wpłynąć na sposób, w jaki krople słonej wody odparowują i tworzą kryształy, zostało niedawno […]