Dieta ketogeniczna (keto), niskitkowy, wysokotłuszczowy plan jedzenia (LCHF), zyskała ogromną popularność w Ameryce Północnej, a około 5% dorosłych próbowało go w ciągu ostatniego roku. Ta dieta, znana z indukowania stanu ketozy – gdzie organizm spala tłuszcz zamiast węglowodanów w celu energii – powiązano z korzyściami, od utraty masy ciała po poprawę zdrowia metabolicznego. Jednak naukowcy […]