Jeśli chodzi o deser, to twierdzę, że największy komplement jest prosty: jest dobry i niezbyt słodki. Oczywiście jest czas i miejsce na coś bogatego i słodkiego. Ale na co dzień pociągają mnie desery, które wydają się nieco bardziej zrównoważone – na tyle słodkie, aby nasycić się bez przesady. Dokładnie takie jest to pomarańczowe ciasto migdałowo-migdałowe. […]