Wingstop firmy restauracyjnej z siedzibą w Dallas testuje nową platformę operacyjną opartą na sztucznej inteligencji, aby przyspieszyć obsługę i uproszczenie zadań dla personelu z tyłu domu.

Wiadomości pojawiają się w ramach raportu o zarobkach opublikowanym w czwartym kwartale kończącym 28 grudnia 2024 r.

Dyrektor generalny i prezes Wingstop Michael Skipworth ujawnił, że 30 restauracji testuje platformę, niektóre od ponad roku, i że planuje się rozszerzyć wykorzystanie w 2025 r.

Oczekuje się, że wprowadzenie tej platformy znacznie skróci czas wyceny [the amount of time it takes to prepare a customer’s online order for takeout or delivery] i spełniają oczekiwania dotyczące Swift Service.

Skipworth został cytowany przez Wiadomości z restauracji Nations Mówiąc, że nowa platforma „pozwoli nam mieć znaczące zmniejszenie czasów cytatu i realizację oczekiwań gości w zakresie szybkości usług”.

Podkreślił także potencjał platformy do generowania większego popytu i poprawy wydajności pracowników.

Skipworth kontynuował: „Wierzymy, że to zasadniczo zmieni nasze operacje kuchenne i, kiedy to, uważamy, że będziemy w stanie dodatkowo zwiększyć jakość, z której znany jest Wingstop”.

Stwierdził, że platforma AI „została zbudowana specjalnie dla Wingstop”, kontynuując: „To nie jest tylko digitalizacja biletu kuchennego i przepływ pracy, ale wykorzystuje wizualne wskazówki i gamifikację, aby zaangażować członków zespołu.

„To naprawdę ekscytująca okazja, aby przyspieszyć kompetencje dla nowych członków zespołu, a także zapewnia przejrzystość ról, a ostatecznie uważamy, że zwiększy to wydajność członków naszego zespołu”.

Skipworth uważa, że ​​zwiększając prędkość usług, Wingstop może zachęcić klientów do częstszej wizyty.

Nowy system obejmuje gotowe ekrany konsumentów, które mają na celu informowanie gości o ich statusie zamówienia i skuteczne zarządzanie ich oczekiwaniami.

Wingstop ma 2563 restauracji otwartych systemów, z których 2204 w USA. 2154 jest franczyzowych i 50 własnych firm. 359 franczyzowych restauracji znajduje się na rynkach międzynarodowych i terytoriach USA.

Firma zgłosiła dochód netto w wysokości 26,7 mln USD w czwartym kwartale 204 w porównaniu do 18,8 mln USD w tym samym okresie 2024 r.

Całkowite przychody w czwartym kwartale fiskalnym 2024 r. Wzrosły do ​​161,8 mln USD.

„Platforma kuchenna oparta na AI oparta na Wingstop, aby zwiększyć prędkość serwisową” została pierwotnie stworzona i opublikowana przez Werdykt gastronomicznymarka należąca do Globaldata.

Informacje na tej stronie zostały zawarte w dobrej wierze wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych. Nie ma to na celu porady, na której powinieneś polegać, a my nie udzielamy oświadczenia, gwarancji ani gwarancji, czy to wyraźnej lub dorozumianej jej dokładności lub kompletności. Musisz uzyskać porady zawodowe lub specjalistyczne przed podjęciem lub powstrzymaniem się od wszelkich działań na podstawie treści na naszej stronie.