Pod koniec długiego dnia ostatnią rzeczą, o której myślę, jest wieloetapowy posiłek z czymś, co wydaje się nieskończoną ilością składników. Wyjdź łatwą drogę, tworząc Posiłek w zamrażarce może pozostawić wszystkich przy stole, którzy czują się mniej niż zadowoleni. Ale na szczęście istnieją zdrowsze (i wciąż prostsze) opcje gastronomiczne. Jeśli jesteś jednym z dieta bez mięsa I pełen harmonogramu, te łatwe wegetariańskie posiłki mają cię.

Niezależnie od tego, czy obejmujesz warzywa sezonu, czy cieszysz się dietą roślinną przez cały rok, te łatwe wegetariańskie posiłki nie są znacznie lepsze. Są zrównoważone i aromatyczne, jednocześnie stosując szereg zdrowych i pożywnych składników. Jeśli jesteś głodny (i brak czasu), mamy tutaj wszystko, czego potrzebujesz.

5 strategii łatwych posiłków wegetariańskich

Gotowanie to akt miłość własna. To ostateczna forma codziennego pożywienia, inna niż Restful Night’s Sen. To powiedziawszy, w niektórych najpopularniejszych książkach kucharskich nie mają łatwych wegetariańskich posiłków. Mówienie z osobistego doświadczenia, możliwość zebrania pożywnego i przychylnego posiłku w szczyptaniu jest łatwe. Od sposobu, w jaki sklep spożywczy – po przygotowywanie jedzenia i wybór posiłków – są strategiczne sposoby na wyciągnięcie łatwych wegetariańskich posiłków. Ponadto te wskazówki zmniejszą resztki obciążenia i zaoszczędzą pieniądze. Wygraj, wygraj.

1. Stock Smart

Trzymaj pod ręką składniki, które mają długi okres przydatności. Zapewni to, że zawsze istnieje mnóstwo składników, które można zrzucić razem w szczycie. Opcje stabilne na półce obejmują makaron, ryż, fasolę, soczewicę, oliwę z oliwek, syrop klonowy, masło orzechowe, ocet balsamiczny i mleczne mleczne. Większość towarów w puszkach (zupy, pokrojone w kostkę zielone chili, serca karczocha, serca palmy itp.) Dotyczą również tej kategorii.

Jeśli chodzi o przedmioty chłodzone, myślę, że jajka, słocione mielony czosnek, oliwki, musztarda Dijon, cytryny, limonki, jabłka itp. W przypadku produktów na wyścigu, kabaczek, cebuli i ziemniaków będą trwać tygodnie (lub miesiące) w chłodnym, ciemnym miejscu.

2. Plan posiłków

To jest oczywiste, ale Planowanie posiłków jest królem. Jeśli jesteś nowy w planowaniu posiłków, zmienia się w grę-szczególnie wtedy, gdy jesteś oparty na roślinach. Chociaż możesz mieć ochotę kupić różne produkty, złapać dodatkowe punnety jagód w sprzedaży itp., Mniej to więcej. Zamiast tego wybierz mniejszą różnorodność warzyw, które można użyć w wielu przepisach (aby nie nudzić tylko jednego lub dwóch posiłków!). Na przykład planuj kupić paprykę, cebulę, marchewkę i szpinak – z których wszystkie mogą być używane w QuicheW tacosW makaronW zupyi więcej.

3. Na nowo na nowo białe białko

Większość z nas nie jest zainteresowana dniami i dniami tych samych resztek, więc najlepiej przygotować składniki, które można używać na różne sposoby. Na przykład, ubij proste upieczone tofu i dodaj go do Sałatka wypełniona białkiem Lub zawinąć.

4. Kupek zamrożony

Mrożone produkty to dar, który wciąż daje. Gotować, pary, smażone lub wrzucają owoce i warzywa w koktajle, zupy, frittatas, fajitas, lub owsianka. Jeśli chodzi o łatwe posiłki wegetariańskie, zamrażarka jest twoim najlepszym przyjacielem. Możesz użyć tego, czego potrzebujesz, a resztę z powrotem w zamrażarce bez obaw o odpady. Wykorzystać Zamrażając twoje ziołazbyt! Wreszcie, zakupy zamrożone są jednym z najlepszych sposobów oszczędzania pieniędzy na produktach ekologicznych.

5. Zakończ tydzień kreatywnym zwrotem akcji

Do końca tygodnia prawdopodobnie będziesz mieć prawie pustą lodówkę. Oprócz kilku marchewki, sosów, tortilli kukurydzianych i na wpół zjedzonego bloku tofu, możesz szybko dostarczyć lunch. Zamiast tego jest to twoja delikatna szturchnięcie do myślenia poza pudełkiem.

Jeśli masz puszkę fasoli Garbanzo, oliwę z oliwek, cytryny i czosnku pod ręką, zrzuć szybki hummus w blenderze. Podawaj to ze świeżymi warzywami, wraz z serem, krakersami i garścią orzechów. Lunch jest podawany. Frittas są również do tego świetne. Włącz swoją ulubioną muzykę, przejdź przez ulubioną książkę kucharską, aby uzyskać inspo i ustaw licznik czasu na 20 minut. Zobacz, co możesz złożyć.

25 łatwych wegetariańskich posiłków do prostego gotowania

Bez zbędnych ceregieli, poniżej są godne pragnienia łatwych posiłków wegetariańskich. Możesz je upiec z minimalnymi składnikami. (A niektóre zajmują tylko kilka minut!) Dowolna grillowana ser nigdy nie smakował tak dobrze.

Wegańskie grzyby Bololnese

Jestem wielką dziewczyną z makaronu, ale czasami klasyczne spaghetti i klopsiki mogą mnie obciążyć. Ten bogaty i obfity zwrot roślin na klasycznym włoskim potrawie jest szybkim i łatwym sposobem na pakowanie białka, jednocześnie znajdując komfort w posiłku.

Pieczona sałatka kalafiora

To żywe danie można cieszyć się jako sałatka boczna lub danie główne – ale nie będziemy oceniać, czy zjesz całość (to naprawdę tak dobre). W połączeniu ze świeżymi zieleniami i sosem o zapał, idealnie równoważy teksturę i smak.

Sałatka z białej fasoli jarmużu

Jeśli wycieczka do Erewhon nie zmieści się w twoim harmonogramie (lub budżecie), wypróbuj przepis Camille Copycat. Kremowa biała fasola daje to łóżko zieleni trochę serca, podczas gdy masowane jarmuż zanurza się w sosie z powodu zdrowego ugryzienia w każdym widelcu.

Zupa pomidora i białej fasoli

To przytulne i pożywne danie wymaga minimalnego wysiłku w celu przygotowania. Połączenie przytulnej, kremowej białej fasoli i żywych pomidorów tworzy bogaty domowy smak, który wydaje się ciepłym uściskiem w misce.

Biała Chili ciecierzycy

Ten zapakowany w białku zwrot klasycznego białego chili oferuje bogatą, kremową konsystencję z obfitą ciecierzycą, ocieplającymi się przyprawami i odrobiną chrupania z chipsów z tortilli. To idealny posiłek, gdy pragniesz przytulnego, ale nie ciężkiego wygodnego jedzenia.

Zupa brokułowa cheddar

Nigdy nie było bardziej pysznej zupy pełnej wegetariańskiej niż ten brokułowy cheddar. To właściwa równowaga kremowego i tandetnego, a jednocześnie pełna wielu pożywnych przypraw i warzyw.

Hash zbioru blachy

Czego nie kochać w tym prostym obiadie z blachy pełnej warzyw i smacznych dodatków? Z dużą ilością białka i węglowodanów poczujesz się pełna i szczęśliwa, jednocześnie utrzymując rzeczy bez mięsa.

Sałatka z jarmużu śródziemnomorskiego

Ta inspirowana śródziemnomorska sałatka z pomidorem, ogórem, ciecierzycą i awokado utrzymuje rzeczy lekkie (ale wciąż wypełniające). Ten przepis jest idealnym sposobem na dodanie odrobiny białka roślinnego do prostej sałatki.

Makaron z cukinii

Zastosowanie letniego squasha w tym makaronie przenosi smak na inny poziom. Połącz sezonową warzywa z orzechowym parmezanem, cytryną Zesty i aromatycznymi ziołami, aby uzyskać podwyższone i niskie wrażenia kulinarne.

Kalafior Tikka Masala

Ta pozbawiona mięsa Tikka Masala ułatwia cieszenie się kuchnią inspirowaną Indianami w szczyptę. Marynowanie kalafiora, jakbyś tradycyjny Tikka Masala jest tutaj kluczowym krokiem – i krokiem, który można przygotować poprzedniej nocy, aby zaoszczędzić czas.

Miski odżywcze

Wykonane z serdecznych produktów i zszywek spiżarni, przywitaj się z nowym ulubionym lunchem. Miski te są idealne, gdy masz losowy asortyment resztek do wypolerowania i można je łatwo utrzymywać na bazie roślin.

Toast z awokado w niedzielę wieczorem

Zajmuje to mniej niż 10 minut. Jeśli nie jesz jaj, zastąp smażonego tofu lub gęstego rozmazy ulubionego sera bez mleka.

Sałatka pomidorowa, awokado i ogórka

Możesz łatwo wyciąć ten orzeźwiający przepis na pół, jeśli wolisz nie zajmować się resztkami. Świeże zioła i feta ubierają prostotę słodkich pomidorów, dojrzałego awokado i nawilżającego ogórka. To jest uosobienie (nie) smutnego lunchu biurka.

Garam Masala Sałatka kukurydziana

Ten przepis, złożony w smaku, jest fałszywie prosty do zebrania. Zachowaj, lub używaj mniej uszu kukurydzy. Ta sałatka sprawia, że ​​pyszne resztki z smażonym jajkiem lub upieczonym tempehem.

Kale zakwas Panzanella

Jeśli chodzi o łatwe posiłki wegetariańskie, ten panzanella jest kremem kremowym. Ogólnie rzecz biorąc, to danie jest odświeżające i pełne warzyw, ale z dodatkową satygowaniem chleba i sera. To idealny sposób na użycie bochenka chleba, który kieruje się na południe.

Hummus, Greens i Avo Bowl

Z gotowanym jajkiem lub bez niego ta miska hummus i zieleni jest pełna błonnika, przeciwutleniaczy i oczywiście smaku. Możesz użyć wszelkich warzyw, które masz pod ręką. Zrób hummus od zera lub kup go gotowe-i Nie zapomnij o swoich nasionach!

Chrupiące pieczone słodkie ziemniaki

Ostateczna żywność komfortowa (która wymaga bardzo niewielu składników). Słodkie i pikantne, zawsze uderzają w miejsce. Możesz je uzupełnić serem bez mleka, hummusa, tahini, awokado itp.-niebo jest granicą. Pieczenie partii słodkich ziemniaków zapewni różnorodne satystyczne posiłki przez cały tydzień.

Sałatka z ciecierzycy kminku z chutneyem miętowym

W przeciwieństwie do listy składników, ta sałatka z ciecierzycy łączy się szybko. Jest zawarty w naszym podsumowaniu łatwych wegetariańskich posiłków dla jednego, ponieważ jest nie tylko pyszny i pełen białka, ale można zrobić chutney z mięty. Mówiąc o tym, możesz użyć chutney w różnych innych przepisach: zmieszany z ryżem, łyżką nad soczewicą, dipem na ziemniaki itp.

Owsianka amarantowa z figiami i papaą

Uwielbiamy chwilę śniadania (lub kolację!). Słodki lub pikantny, pozwól, aby twoje pragnienia rozmawiają. Przepisy na owsiankę są cudem dla solo kucharza, ponieważ możesz zrobić tyle – lub tak mało – jak potrzebujesz. Podczas gdy większość przepisów wymaga owsa – cudownego, odżywczego wyboru – to wymaga prosa i amarantusa dla pysznego, zębnego obrotu.

Pieczony makaron warzywny

Chociaż ten przepis jest jeszcze bardziej pyszny następnego dnia, możesz go pokroić na pół lub pożerać w jednym porcji. Zainspirowane Ratatouille, warzywa gotują razem na jednej blachy i rzucają się na Rigatoni w celu uzyskania prostego, satysfakcjonującego posiłku.

Wegetariańskie quiche

Jest to idealny przepis, gdy masz pod ręką minimalne składniki – używaj wyboru ciasta i warzyw. Pomyśl: garść jaj i produktów Wilty. Ciesz się śniadaniem, lunchem lub kolacją.

Springowa sałatka ryżowa

Sałatka ryżowa to aktualizacja, o której nie wiedziałeś, że potrzebujesz. I to jest tak uzależniające, że będziesz chciał jeść to przez cały tydzień! Korzystając z kombinacji zszywek spiżarni, mrożonego groszku i kilku świeżych składników, jest to jeden z najlepszych łatwych wegetariańskich posiłków, które wszyscy pokochają.

Makaron z makaronu

Ten makaron pesto jest najwyższym przepisem na makaron z jednorazowym. Jest szybki i łatwy, tak pyszny i pełen świeżych letnich warzyw. Wytnij ten przepis na pół lub podziel się z głodnymi sąsiadami!

Wegański chorizo ​​tacos

Przygotuj swoje kubki smakowe dla tych przepysznych tacos chorizo. Ponadto nadzienie można łyżać na ryżu, w sałatce lub na misce zbożowej. Olej chorizo ​​jest gwiazdą programu i możesz łatwo zrobić to z wyprzedzeniem.

Kremowe miski polenty

Szukaj więcej sposobów korzystania z robota kuchennego? Zrób te kremowe miski polenty. Podczas gdy ten przepis może wyglądać trochę fantazyjnie na tygodniowy obiad, wszystko kończy się w tym samym czasie. Aby uczynić go bardziej przyjaznym dla solo, pokrój przepis na pół. Możesz także przechowywać Polentę w zamrażarce przez okres do trzech miesięcy!