Jeden z moich Ulubione chwile każdego dnia to pierwszy łyk kawy. Gorący, mrożony, słodki lub czarny, mogę bezpiecznie powiedzieć, że byłem miłośnikiem Wszystkie odmiany kawy przez dłuższy czas. Dopiero niedawno zacząłem widzieć, że marki kawy pojawiają się w lokalnych sklepach spożywczych z obietnicami, że są łagodniejsze na jelitach, i byłem zaintrygowany. Wiesz, co mówi Internet: Kłopoty z brzucha to problem z gorącą dziewczyną. Więc postanowiłem wypróbować najwyższe kwasowe marki kawy, które mogą dać mi przerwę i pozwolić mi trochę więcej cieszyć się moimi porankami. Z końcówkami i niskimi kwaśnymi markami kawy, ty też możesz.

Co to jest kawa o niskiej kwasu?

Miałem wiele pytań na temat tego, czym dokładnie jest kwasowość, co może zrobić z twoim ciałem i jak znaleźć kawę o niższej zawartości kwasowości. Zasadniczo kawa jest wysoce kwaśnym napojem ze względu na rodzaj zastosowanej fasoli, metodę pieczenia i obecność kofeiny. Ta kombinacja czynników może czasem prowadzić do rozstroju żołądka lub nieprzyjemnego szumu kofeiny. Przy zyskaniu popularności kawy o niskiej wysokości, przetestowałem kilka marek, aby zobaczyć, jak te napoje się utrzymują.

Jak kawa wpływa na trawienie

Bądźmy szczerzy – Coffee może być trochę problemem, jeśli chodzi o trawienie. Znam impuls, aby sięgnąć po filiżankę pierwszej rzeczy rano, ale posiadanie czegoś jedz wcześniej jest kluczem do uniknięcia nieszczęśliwego żołądka. Kofeina może zwiększyć poziomy kortyzolu, jeśli biegasz na pustej kwas chlorowodorowy. Może to powodować zgagę, refluks kwasowy i ogólny dyskomfort – zdecydowanie nie najlepszy sposób na rozpoczęcie dnia.

Co sprawia, że ​​pewna kawa jest mniej kwaśna

Nie zmieniając porannej rutyny, możesz łatwo dodać trochę mleka lub śmietany do kawy, co zneutralizuje kwas. Jeśli jednak masz już skłonność do problemów z żołądkiem, więcej nabiału może nie być odpowiedzią szukasz. Gdzie zbierane są ziaren kawy, a podniesienie zbioru może określić zawartość kwasu. Kiedy robisz zakupy, szukaj Fasola z WietnamuBrazylia, Sumatra i Nikaragua, jeśli dążysz obniżyć zawartość kwasu.

Jeśli warzycie się w domu, jest kilka sposobów Możesz zmniejszyć kwasowość porannego naparu. Kilka wskazówek:

• Wydłużyć swój czas pieczenia. Zarówno temperatura pieczenia, jak i czas trwania wpływać na kwasowość twojej kawy. Aby zmniejszyć kwasowość kawy, spróbuj warzyć w wyższej temperaturze wody, ale przez dłuższy czas. Twoja kawa może wydawać się bardziej gorzka niż zwykle, ale faktyczna zawartość kwasu będzie znacznie niższa.
• Włącz skorupki jaj do swojego terenu. Ponieważ skorupki jaj są materiałami alkalicznymi, pracują nad zmniejszeniem kwasowości wszystkiego, w co są włączone, w tym poranną filiżankę Joe.
• Użyj gruboziarnistego szlifowania ziaren kawy. Ponieważ drobno zmielona kawa zawiera więcej cząstek niż grubo mielona kawa, używanie grubszych terenów w niższej temperaturze będzie Zapobiegaj naparowi od kwaśnego I gorzki. Wynik!

Znalezienie mniej kwaśnych pieczeń kawy

Jeśli chodzi o pieczeń – światło, średnie i ciemne – pieczeń Drark bierze koronę dla najniższej kwasowości. Zawiera mniej związków, które wyzwalają Produkcja kwasu w żołądku. Może również pomóc zmienić metodę parzenia. Espresso, z szybkim czasem naparu i zimnym napar, który zużywa mniej ciepła, są mniej kwaśne.

Po przetestowaniu składu marek kawy o niskiej kwas, zebrałem listę moich ulubionych marek kawy o niskiej kwaśnej kawy dla każdego, kto szuka łagodniejszego filiżanki. Oto twój przewodnik po popijaniu mądrzejszym.

10 marek kawy o niskiej kwasu, wypróbowane i przetestowane

Gotowy do zmiany porannej rutyny? Dzięki tym niskim kwaterom kawy możesz cieszyć się pyszną filiżanką-bez oparzenia.

Uwaga: Wiele kaw na tej liście jest oferowanych w formie pełnoziarnistej, ziemi i pakietu. Pamiętaj, aby wybrać żądany formularz przed sprawdzeniem!

Najlepszy przystępny cenowo: nisko kwasowy francuska kawa handlowca Joe

Właśnie wtedy myślałem Trader Joe’s Nie mogłem się poprawić, znalazłem opcję nisko kwasową dla ich francuskiej pieczonej kawy. Ta kawa smakowała pełna, z intensywnymi, ale słodkimi smakami kawy. Fasola jest gotowana na parze przed długą, powolną pieczeniem, co pomaga usunąć kwasowość bez wpływu na smak. Uznałem, że ta mieszanka jest gładka i nierzaskowa w porównaniu z typowymi francuskimi pieczonymi kawami, których próbowałem. I w sposób prawdziwy handlowiec Joe, jest to jedna z najtańszych opcji o niskiej wysokości kwasowej za mniej niż dziesięć dolarów.

• Uwagi o smaku: Smokey z nutą słodkiej czekolady
• Typ pieczeń: Ciemny
• Pochodzenie: Brazylia i Peru

Jeśli jesteś podobny do mnie i zdarza się, że jesteś prawie 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu, Purity Coffee oferuje doskonałą opcję dla ich mieszanki ciemnego pieczenia. Mieszanka „łatwości” jest specjalnie sformułowana dla łatwiejszego trawienia niż tradycyjna kawa, jednocześnie zachowując solidny smak. Ta mieszanka zawiera wysoki poziom przeciwutleniaczy związków fenolowych w swojej mieszance o niskiej jakości dla dodatkowego zwiększania składników odżywczych. Podczas gdy czystość sprzedaje również fasolę, jak i tereny, uznałem, że ich saszetki jednorazowe są idealne na ruchliwe poranki, kiedy jeszcze chciałem wysokiej jakości filiżanki kawy. Oferują również opcję uziemienia, jeśli pomysł pakietów jednorazowego użytku nie jest tak atrakcyjny. Jeśli twój wrażliwy żołądek i długie poranne dojazdy nie zgadzają się, może to być kawa dla Ciebie.

• Uwagi o smaku: Pieczony orzech, ciemna czekolada, brązowa przyprawa
• Typ pieczeń: Ciemny
• Pochodzenie: Nikaragua, Honduras i Kolumbia

Kawa kuloodporna zdobywa miejsce na tej liście z kilku wspaniałych powodów. Mieszanka średniej pieczonej spowodowała minimalne skutki uboczne trawienne, jednocześnie zapewniając całkiem spore rzut z zawartości kofeiny. Moja kawa miała nieco gorzki smak, ale nadrobiłem lekkie ugryzienie dzięki słodkim smakowi nut. Nie stwierdziłem, że ta kawa ma jakikolwiek kwaśny posmak i gorąco polecam jej doświadczonym pijącym kawę, którzy potrzebują dodatkowego kopnięcia kofeiny.

• Uwagi o smaku: Cynamon, śliwka i pomarańcza z wykończeniem orzechów laskowych kakaowych
• Typ pieczeń: Średni
• Pochodzenie: Kolumbia, Salwador i Gwatemala

Jednym z najbardziej znanych, niskich kwasów wśród koneserów kawy jest Lifeboost. Wszystkie ich produkty są kawy o niskiej kwasu i można je kupić jako fasola, tereny lub w „Go Bag”, formie jednorazowego użytku. Ich ciemna pieczeń jest sucha i słodka, z gładkimi smakami. Lifeboost zyskał popularność ze względu na poziom pH, który jest sześć lub więcej we wszystkich swoich kawach, w porównaniu do pH około pięciu lub niższych w większości tradycyjnych kaw.

• Uwagi o smaku: Czekolada
• Typ pieczeń: Ciemny
• Pochodzenie: Nikaragua

Puroast francuska pieczeń jest jedną z najgładniejszych mieszanek kawy o niskiej kwasu. Oferują kilka smaków, takich jak odważna wanilia i orzech orzechowy premium, ale ich francuska pieczeń jest doskonałą opcją o niskiej kwasowej pieczeni, jeśli jesteś wrażliwy na smaki. Typowe francuskie piecze mogą być gorzkie, ale ta mieszanka nie ma gorzkich elementów.

• Uwagi o smaku: Smokey i słodki
• Typ pieczeń: Ciemny
• Pochodzenie: Wenezuela

Podczas gdy średnia pieczona kawa może nie być najbardziej pożądaną opcją dla doświadczonych pijących kawę, ekologiczna, nisko kwasowa opcja Fabula może zmienić zdanie dzięki smacznym aromatom, takim jak brązowy cukier i łagodne owoce. Ta mieszanka kawy jest pełna smaku i świeższa niż większość kawy o niskiej kwasowej, kupowanej w sklepie, co jest przyczyną jej nieco wyższej ceny. Jeśli jednak jesteś wybredny w zakresie smaku i świeżości naparu, ta marka może być warta wypróbowania.

• Uwagi o smaku: Karmelizowane cukry, orzechowe, czekoladowe, bogate
• Typ pieczeń: Średni
• Pochodzenie: Peru

Jeśli chodzi o różnorodność, kawa wulkanu bierze ciasto. Ta kawa można kupić w czterech formach – całej fasoli, grindach kroplowych, szlifowaniu espresso i francuskiej prasie. Marka oferuje również 26 różnych odmian kawy o niskiej kwasu, z których wszystkie spełniają niskie kryteria kwasowe od 5,6 do 5,2. Ich ciemna pieczeń jest zaskakująco słodka, z nutami ciemnej czekolady i karmelu, które uzupełniają pełny i odważny smak.

• Uwagi o smaku: Dym, ciemna czekolada i karmel
• Typ pieczeń: Ciemny
• Pochodzenie: Kolumbia, Gwatemala i Sumatra

Jeśli dotarłeś tak daleko w niskie kwasowe marki kawy, ale nie posiadasz ekspresu do kawy, VitaCup oferuje świetną opcję o niskiej kwasowej opcji, która jest w formie Keurig K-Cup! Nie tylko ciemna pieczeń Vitacup jest pyszna, ale jest również bardzo wygodna w podróżach lub pracowitych porankach. Uważałem, że ta kawa jest gładsza i lepiej zrównoważona niż inne kawy K-Cup, które warzyłem.

• Uwagi o smaku: Karmel i kakao
• Typ pieczeń: Ciemny
• Pochodzenie: Gwatemala

Jeśli jesteś wielkim fanem różnych mieszanek, kawa Lucy Jo zadasza. Rodzinna firma oferuje niskie kwasowe tereny i fasoli z dużą ilością unikalnych smaków i pieczeń. Ich nisko kwasowa, oryginalna mieszanka to idealne połączenie słodkich i pikantnych, jednocześnie utrzymując intensywną filiżankę kawy i daleko od gorzki.

• Uwagi o smaku: Słodki i ziemski z nutą przypraw
• Typ pieczeń: Średnie żart
• Pochodzenie: Indonezja i Brazylia

Oprócz oszałamiającego opakowania, Mastermind Coffee trafia do tej listy ze względu na dodatkowy wzmocnienie mentalne, którego zwykle nie oferują tradycyjne kawy. Ich nisko kwasowa pieczeń espresso jest gładka i nie tak mocna jak tradycyjne espresso, ale ma nutę słodyczy. Jest silny pod względem zawartości kofeiny, więc dobrym pomysłem może być rozcieńczenie kawy śmietanką lub picie małej filiżanki.

• Uwagi o smaku: Usłusznie słodki i ziemisty
• Typ pieczeń: Espresso
• Pochodzenie: USA

Ten post został ostatnio zaktualizowany 15 marca 2025 r., Aby obejmować nowe spostrzeżenia.