Ile razy nalałem książkę kucharską, oznaczyłem wiele ulubionych, tylko po to, by zwrócić ją na półkę, czekając na idealną okazję do powstania? A potem może cofnę się przez moje znaki, tylko po to, by lamentować z braku składników pod ręką lub Narzędzia kuchenne potrzebne, a co za najważniejsze, głodny stół do gotowania. Istnieje tylko wiele sposobów na rozbicie dania, takiego jak „roman pielęgnacyjny ze złotymi rodzynkami, Tahini i Sumac” moim dwójce małych dzieci, których palety faworyzują wszystkie rzeczy brązowe i beżowe pomimo moich najlepszych wysiłków. Niestety, czas przestać czekać na tę okazję – czeka mój klub książki kucharskiej.

Klub książki kucharskiej to spotkanie przyjaciół, w których wszyscy gotują naczynie z tej samej książki kucharskiej, a następnie spotykają się na naczynie i posiłku. Łączy koncepcję klubu książkowego z wspólnym doświadczeniem kulinarnym. W rezultacie każdy może spróbować nowych kuchni lub poprawić swoje umiejętności gotowania i cieszyć się sensownymi rozmowami na wspólnym posiłku.

Po co zakładać klub kolacji z książką kucharską?

Największe zgromadzenie odbywają się przy stole ze wspaniałym jedzeniem i wspaniałą rozmową. Jeśli jest jedna rzecz, której nauczyłem się podczas uczestnictwa w wielu spotkaniach organizowanych przez Camille, to zawsze ma Rozrusznik rozmowy lub dwa w tylnej kieszeni. Stół może być doskonałości, jedzenie całkowicie pyszne, wibracje na liście odtwarzania, ale w momencie brzmienia sacharyny, śmiech, łzy i znaczące rozmowy mają znaczenie post. Wykonane dobrze, świetne spotkanie to tylko pojazd do połączenia. A gospodarz klubu kolacji kucharskiej to piękna okazja do jedzenia i rozmowy-plus, to niski sposób na połączenie się z przyjaciółmi bez presji na pełne kolacje.

Jak zorganizować swój klub kolacji z książką kucharską

1. Określ logistykę.

Wybierz swoich ludzi: Radzę rozpocząć niewielką grupę ludzi, którzy mogą popełnić i ustalić podstawę twojego klubu. Zacznij od czterech członków co najmniej i osiem. Rozmiar twojej grupy może również zależeć od Twojej przestrzeni i formatu. Zaproś ludzi, którzy są ryzykowni, interesujący i czują się, jakby dobrze się ze sobą dogadują.

Zwróć uwagę na alergie lub wrażliwości: W wątku e -mail, wątku tekstowym lub udostępnionym doktorze do łatwego odniesienia, poproś każdego członka o podzielenie się alergiami lub wrażliwości żywności, aby można je było wziąć pod uwagę przy wyborze menu.

Ustaw oczekiwania: Czy twoja grupa skupi się bardziej na przyczynowej zabawie lub wyzwaniu kulinarnym? Czy gotujesz przez całą książkę lub wymieszasz ją za każdym razem, gdy się spotykasz? Czy gotujesz razem lub przyniesiesz przygotowane naczynia? Istnieje wiele sposobów skonfigurowania klubu książki kucharskiej, po prostu upewnij się, że wszyscy są na tej samej stronie (zamierzona gra słów).

Zdobądź to w kalendarzu: Plan nie jest prawdziwy, dopóki nie będzie w kalendarzu. Określ harmonogram hostingu (zazwyczaj co miesiąc lub co dwa miesiące), niezależnie od tego, czy będą rotacyjne gospodarze, czy jedna spójna lokalizacja, a na koniec pierwsza data spotkania.

2. Wybierz książkę kucharską i zaplanuj menu.

Jak wybrać książkę kucharską: Jeśli obracasz hosty, prostym sposobem na wybór książki kucharskiej jest pozwolenie gospodarzowi podjęcia decyzji. Moim zdaniem najlepsza książka kucharska na przyjęcie obiadowe sprowadza się do jednego prostego wymagania: Wszyscy są podekscytowani gotowaniem z tego.

Poproś gości, aby wyrzucili wypróbowane i prawdziwe obok nowych, ekscytujących książek kucharskich. Możesz wybrać sezonową książkę kucharską, taką jak Sześć sezonów Joshua McFadden i Martha Holmberg lub klasyczny A là Julia Child. Być może twoja grupa jest zainteresowana wypróbowaniem konkretnej kuchni lub są bardziej zainteresowani pieczeniem niż smażonym. W takim przypadku klub kucharskich z brunchu z pieczywami i ciastkami z francuskiego cukiernika może być na twojej drodze. Lub wypróbuj noc deserowy, ponieważ jesteśmy dorośli i możemy jeść deser na obiad, jeśli chcemy.

Kilka ulubionych dla każdego klubu książki kucharskiej to Indyk autor: Travis Lett W przypadku żywych, sezonowych przepisów, które nigdy nie udają się zachwycić, Para autor: Ori Menashe, Genevieve Gergis i Lesley Suter na noc śródziemnomorską, Nic fantazyjnego Alison Roman, ponieważ wszystko, co dotyka, jest złote (i pyszne). Słodycz Sarah Fennel jest perfekcyjną na noc deserowy, tak jak jest Osoba deserowa Claire Saffitz. Zawsze możesz przejrzeć Ta lista ulubionych książek kucharskich Camille pobudzić więcej pomysłów.

Zaplanuj menu: Aby uprościć, rozważ dwa sposoby określenia menu. W scenariuszu host decyduje. Wybierała przepisy, a następnie albo przypisałaby je członkom, albo wyśle ​​ich członkom, aby wybrać pierwszą obsługę. Możesz to zrobić za pośrednictwem udostępnionego dokumentu Google lub w wątku e -mail. W scenariuszu członkowie mogą swobodnie wybierać własne danie z książki kucharskiej. Po prostu upewnij się, że wszyscy dzielą się z wyprzedzeniem, aby nie ma wielokrotności, więc posiłek jest zrównoważony od początku do końca.

Wskazówka: Gospodarz powinien zaoferować gotowanie dania, które wymaga najcięższego podnoszenia, często główne danie.

Porady dotyczące bezproblemowego spotkania

1. Ustaw stół i atmosferę.

Ustaw scenę: Spraw, aby stół był bez wysiłku i zachęcając kilkoma świecami i wazonem pełnym świeżych kwiatów, zieleni lub ziół. Umieść listę odtwarzania (dodatkowe punkty, jeśli pasuje do motywu książki kucharskiej) i przygotuj się do zaoferowania gościom drinka po przyjeździe

Jeśli hosting jest dla Ciebie nowy (lub jeśli potrzebujesz tylko odświeżenia), Oto przewodnik po zorganizowaniu pierwszej imprezy obiadowej.

Zachęcaj do rozmowy: To tutaj Rozruszniki konwersacji przydać się. Wskazówka: Zapytaj Chatgpt, aby wygenerował kilka pytań do lodołamaczy specyficznych dla Twojej książki kucharskiej. Zmuszaj je na notatce i umieść je na stole lub pod płytami.

2. Wyczyść i zaplanuj następne spotkanie.

Zrób czyszczenie części imprezy: Utrzymuj wszystko, sprzątając razem. Mimo że organizujesz, wszyscy odegrali rolę w tworzeniu posiłku, a Dish Duty jest częścią tego doświadczenia! Nie bój się przypisywać ról, podnosić listę odtwarzania i sprawić, by wszystko było częścią imprezy. Wskazówka: Trzymaj pod ręką pojemniki na resztki (lub poproś gości o przyniesienie własnych).

Zaplanuj następny raz: Unikaj tekstu grupy tam iz powrotem i planuj na następny, zanim wszyscy odejdą. Zdecyduj, kto jest gospodarzem, porozmawiaj o tematach, ląduj na randkę i zaplanuj je! To proste wysłanie, ale pomoże Ci pozostać spójne i odpowiedzialne.

Dlaczego to pokochasz

Klub kolacji kucharskiej to coś więcej niż tylko posiłek – to sposób na zwolnieniedelektuj się dobrym jedzeniem i pogłębia połączenia z przyjaciółmi. Niezależnie od tego, czy odkrywasz nowe składniki, opanowujesz nową technikę, czy po prostu cieszysz się gromadzeniem się, każdy obiad staje się świętem społeczności i kreatywności. Dzięki odpowiedniej grupie, przemyślanym menu i małym planowaniu, Twój klub kucharski może stać się ukochanym rytuałem – taki, który przynosi inspirację zarówno do Twojej kuchni, jak i stolika. Wybierz pierwszą książkę kucharską, ustaw randkę i przygotuj się na pyszne wspomnienia.