Podczas gdy Amerykanie przyzwyczaili się do szoku naklejenia w ciągu ostatnich kilku lat pod prezydentem Biden, ponieważ ceny żywności, gazu i innych produktów codziennych wzrosło, wielu kupujących musiało wyglądać dwukrotnie, kiedy ostatnio kupili kilka jaj.

TŚrednia cena za tuzin klasy A duże jaja wzrosły do ​​4,95 USD w zeszłym miesiącu Według amerykańskiego Biura Statystyki Pracyz zaledwie 2,52 USD dwanaście miesięcy wcześniej.

Według najnowszego raportu CPI ogólne ceny jaj wzrosły o ponad 50 procent w ciągu ostatniego roku.

Tak więc, Felix Richter z Statisty, pyta, Co stoi za kryzysem „jaj” To nawet spowodowało, że restauracje takie jak Waffle House dodały dopłatę o wartości 0,50 USD za każde jajko, którego klienci chcą w omlecie?

Podczas gdy ogólna inflacja cen żywności moderowała się w 2024 r., Ceny jaj zostały napędzane niebo przez kilka wybuchów ptasiej grypy, które w ostatnich miesiącach poważnie zakłóciły podaż jaj.

Według Departament Rolnictwa USAW Rolnicy amerykańscy zostali zmuszeni do zabicia 21 milionów kuratorów jajowych z powodu HPAI (wysoce patogennej ptasiej grypy) w samych pierwszych tygodniach 2025 r., Dodając do ponad 13 milionów kur z „opopulowanymi” w grudniu 2024 r.

„Czas i zakres wybuchów HPAI wywołały nierównowagę w dostawie jaj na stole z zapasami krótkometrażowymi w niektórych regionach, choć ledwo wystarczające w innych” – powiedział USDA w zeszłym tygodniu.

Ze względu na fakt, że jaja są trudne do zastąpienia, nawet skromne spadki podaży mają duży wpływ na ceny, co powoduje najnowszy wzrost.

Jak pokazuje Statista na poniższym wykresie, Ceny jaj wzrosły o ponad 200 procent w ciągu ostatnich czterech lat, epidemie ptasiej grypy powodują wzrost cen w 2022 i 2024 roku.

Znajdziesz więcej infografików o godz Polityk

Inne zszywki żywności odnotowały również znaczny wzrost cen w ciągu ostatnich czterech lat, z kawą, cukrem i wołowiną wśród produktów najbardziej dotkniętych kryzysem inflacyjnym. Pomidory, banany i ser należą do kilku przykładów, na które nie wpłynęły tak bardzo inflacja, jak ładnie pokazuje nasza lista.