Ostatnio żyję dla pikantne śniadanie chwili, a ta miska inspirowana stylem śródziemnomorskim jest moją obecną ulubioną. Jest pokryty odżywczymi, poprawiającymi samopoczucie składnikami, które magicznie się łączą: chrupiąca ciecierzyca zapewniająca chrupkość, kremowy hummus zapewniający bogactwo smaku i wolno pieczone pomidory, które dominują swoim słodkim, dżemowym smakiem.

Quinoa dodaje zastrzyku białko roślinne i ma orzechową konsystencję, która doskonale komponuje się z delikatnym szpinakiem i ziołami. Uwielbiam świeżość i jasność tej miski, dzięki dużej ilości mięty i pietruszki oraz odrobinie przyprawy Everything Bagel, która łączy wszystko w całość. Jeśli śledzisz tę serię, jest to trzeci przepis w naszej ofercie pikantnych misek śniadaniowych (nie przegap mojego Miska z wędzonym łososiem Lox I Jogurt grecki + miska słodkich ziemniaków) – i to może być ten, którego pragnę najbardziej.

Jak ta śródziemnomorska miska łączy się w całość

Zacznij od ciepłej komosy ryżowej – biała lub trójkolorowa świetnie się sprawdzają. Możesz ugotować porcję na początku tygodnia i przechowywać ją w lodówce na szybkie śniadanie lub lunch, a jeśli chcesz dodać więcej białka i smaku, ugotuj ją w bulionie kostnym zamiast w wodzie.

Dodaj garść szpinaku baby po jednej stronie miski, a następnie połóż na drugiej łyżkę obfitej porcji kremowego hummusu. Na wierzch połóż gałkę wolno pieczone pomidory (Ja robię swoje, mieszając pomidorki koktajlowe z ząbkami czosnku, oliwą z oliwek, ziołami i solą, a następnie pieczę na niskim poziomie i powoli, aż pękną i staną się cukierkowe). Kiedy już ich spróbujesz, będziesz chciał zawsze mieć słoik w lodówce – są tak samo dobre do tostów lub pizzy, jak tutaj.

Posyp chrupiącą ciecierzycą (upieczoną lub kupioną w sklepie), a na koniec posyp świeżą miętą i natką pietruszki, kropką oliwy z oliwek i dużą szczyptą przyprawy Everything Bagel.

Podawaj na ciepło, w temperaturze pokojowej lub nawet schłodzone – jest dobre pod każdym względem.

Co sprawia, że ​​ta miska jest tak satysfakcjonująca

O to właśnie chodzi balansować— satysfakcjonujące połączenie białka, błonnika i zdrowych tłuszczów, które doda Ci energii na cały poranek.

• Białko: Pomiędzy komosą ryżową, hummusem i ciecierzycą, ta miska jest naprawdę poważna roślinny poncz białkowy.
• Błonnik: Szpinak i ciecierzyca wspomagają trawienie i pomagają utrzymać stały poziom cukru we krwi.
• Zdrowe tłuszcze: Oliwa z oliwek i hummus wnoszą śródziemnomorską magię i sprawiają, że danie jest rozkoszne, ale nie ciężkie.
• Przeciwutleniacze: Smaku dodają wolno pieczone pomidory i świeże zioła I dawka dobroci zwalczającej stany zapalne.

Każdy kęs smakuje świeżo i trochę wyjątkowo – takie śniadanie, jakie można zjeść podczas wakacji na greckiej wyspie.

Wskazówki dotyczące przygotowywania posiłków

Możesz to zrobić w mniej niż 10 minut, jeśli przygotujesz kilka elementów wcześniej.

• Upiecz pomidory w dużej porcji – będą przechowywane w lodówce przez tygodnie.
• Ugotuj komosę ryżową wcześniej i przechowuj w szczelnym pojemniku.
• Umyj i osusz szpinak więc jest gotowy do złapania.
• Obierz ciecierzycę wcześniej lub użyj swojej ulubionej wersji kupionej w sklepie.

Potem wystarczy szybko złożyć, spryskać i cieszyć się sytuacją. Przewiń, żeby zobaczyć przepis!

Wydrukować