Istnieje pewien rodzaj zmęczenia w tygodniu, które uderza po całym dniu – zawartość w lodówce wydaje mocny. Ale ostatnio starałem się podejmować decyzje, że moje przyszłe ja podziękuje mi za i często oznacza to tworzenie Zdrowy domowy obiad Z składnikami, które napędzają moje ciało w najlepszy sposób.

Enter: To Śródziemnomorska sałatka z tuńczyka i białej fasoli. Kiedy jest zbyt gorąco, aby włączyć piekarnik i potrzebuję obiadu, żeby szybko się spotkać, to łatwe posiłek bez ugotowania To nigdy mnie nie zawiedzie. A tylko dlatego, że jest proste, nie oznacza, że oszuminuje smak. Jest tak pyszny i ma wystarczająco dużo składników inspirowanych niçoise, aby poczuć się, jakbym kierował na południe od Francji, nawet jeśli po prostu przygotowuję obiad po długim dniu roboczym.

Jest to idealny, aby pomóc w romantyzowaniu wieczornej rutyny. Światło świeca. Załóż dobrą listę odtwarzania. I zrób sobie coś naprawdę odżywczego (co daje mnóstwo resztek na lunch następnego dnia).

Sałatka spiżarniowa, ale spraw, by jest podniesiona

Oto jedna rzecz, którą uwielbiam w tym przepisie: jest wykonany ze składników, które prawie zawsze mam w spiżarni. Ale gdy wrzucone z odpowiednimi składnikami i zingowym domowym winegretem staje się o wiele więcej niż sumą jego części.

Podstawą tej sałatki jest tuńczyk pełen oleju (ta część jest nie Negocjalne-sztuczanie pełnego wody, zaufaj mi), kremową fasolę Cannellini i garść makaronu. Użyłem bezglutenowego makaronu z ciecierzycy, aby uzyskać dodatkowe białko i konsystencję, ale naprawdę każdy krótki makaron będzie działał.

Sałatka, która cię napędza

Poza smakiem sałatka sprawdza wszystkie pudełka, jeśli chodzi o zrównoważone odżywianie. Jest pełen:

• Pochylać się białko z tuńczyka i białej fasoli, aby utrzymać pełne i wspieranie odzyskiwania mięśni (szczególnie ważne, jeśli miałeś pracowity dzień lub dopasowałeś się do treningu).
• Błonnik od fasoli, rukoli i makaronu ciecierzycy po Wsparcie trawienia i stabilizuj poziom cukru we krwi.
• Zdrowe tłuszcze z oliwy z oliwek i oliwek, które pomagają organizmowi wchłaniać składniki odżywcze i utrzymują świecąc skórę.
• Zieloni i zioła Podobnie jak rukola i pietruszka, które przynoszą przeciwutleniacze, witaminy i ten świeży, pieprzny kopnięcie, które sprawia, że całe danie czuje się żywe.

Trzymaj ten winegret cytrynowy pod ręką

To jest opatrunek, który tworzę, powtarzając i nigdy się nie starzeje. To lemonia, czosnek i wypełniony smakiem posiekanej szalotki, pietruszki i musztardy Dijon. Po prostu potrząśnij nim w słoiku z dobrą oliwą z oliwek, a masz winegret, który szczerze smakuje dobrze wszystko—Grillowane warzywa, kurczak, a nawet dip na surowe warzywa. Gorąco polecam zrobić podwójną partię w niedzielę, abyś miał słoik z masonem tego winegretu na gotowości przez cały tydzień.

Sałatka przygotowująca posiłek

Poza tym, że jest bardzo łatwa, ta sałatka wstrzymuje się. Uwielbiam to na obiad, a następnie spakuj resztki do pojemnika na lunch następnego dnia. I zawsze jestem podekscytowany zjedzeniem tego po raz drugi. Ruruba na tyle, by zmiękczyć do winegret, a smaki stają się coraz lepsze z czasem.

Jest idealny na te tygodnie, kiedy chcesz dokonać kilku dobrych wyborów bez spędzania niedzieli Przygotowanie posiłków. Wystarczy podwoić przepis i trzymaj go w lodówce na lunche z chwytakiem lub lekkim obiadem, który nie wydaje się powtórny.

Swapy i pomysły, aby uczynić to twoje

Jak zawsze, nie krępuj się, aby zejść z tego podstawowego przepisu. Zamień jarmuż na rukola. Dodaj pomidory Cherry, jeśli pękają z twojego ogrodu. Użyj Farro zamiast makaronu. Łosoś w puszkach jest nawet świetnym podwodnym dla tuńczyka, jeśli to bardziej twój klimat! Ten przepis jest elastyczny, wybaczający i pełen doskonałego smaku.

***

Daj mi znać, jeśli to zrobisz – i zostaw ocenę i recenzję poniżej, jeśli to zrobisz! Przewiń przepis na tę sałatkę śródziemnomorską tuńczyka i białej fasoli.

Wydrukować