Jeśli jeszcze nie subskrybujesz mojego Podstawatutaj podchodzę do tematu bardziej osobiście — piszę od serca o dbaniu o siebie, macierzyństwie, dobrym zdrowiu i wszystkim pomiędzy. Ten post odbił się szerokim echem wśród naszej społeczności, dlatego dzisiaj chciałem podzielić się z Wami jego fragmentem.

Spowiedź: Ostatnie miesiące spędziłam w totalnej suszy kuchennej. jak w, zero chęci na zrobienie obiaduzdecydowanie za dużo na wynos, a jeśli tej jesieni zauważyłeś brak nowych przepisów na stronie… to właśnie dlatego. Ale na szczęście moja miłość do wszystkiego, co kulinarne to baaaardzo, kochanie, i nie mogłabym być bardziej podekscytowana gotowaniem i tworzeniem w kuchni w tym roku.

Nie jestem pewien, kiedy dokładnie to się zmieniło, ale nagle zacząłem burzę mózgów nad nowymi przepisami i mój mózg znów pracuje na pełnych obrotach. Mam mnóstwo nowych pomysłów na posiłki, z których chcę gotować produkty zimowe że nie ma mowy, żebym zdążyła je wszystkie zrobić przed wiosną. (Mam całą teorię na temat tego, jak twórcza hibernacja faktycznie prowadzi do wybuchów inspiracji, ale zachowam ją na inny post.)

To powiedziawszy, w tym miesiącu przygotowałam burzę i nie mogę się doczekać, aby podzielić się z Wami kilkoma nowymi przepisami. I niezależnie od tego, czy czujecie się zainspirowani kuchnią, czy nie, mam przeczucie, że wielu z Was rozpoczęło rok 2026 z myślą o gotowaniu więcej przepisów w domu. Nie ma wątpliwości, że są zazwyczaj 10 razy zdrowsze i tańsze niż jedzenie z restauracji. Dlatego dzisiaj dzielę się tym, jak planuję zdrowe posiłki w tygodniu które można w nieskończoność dostosować do preferencji żywieniowych Twojej rodziny.

Oto cztery szablony posiłków, które teraz powtarzam. Są na tyle proste, że można je złożyć w pracowity wieczór w tygodniu, ale na tyle interesujące, że faktycznie jestem podekscytowany znowu gotować. A najlepsza część? Możesz je zmieniać w zależności od tego, co masz w lodówce.

***

Wewnątrz ten post w Substackudzielę się elastycznymi szablonami posiłków, rytmami planowania i zmianami w sposobie myślenia, które pomogły mi na nowo zakochać się w gotowaniu. Zasubskrybuj, aby otrzymywać cotygodniowe listy takie jak ten oraz praktyczne inspiracje, dzięki którym wieczorne kolacje będą pożywne, wykonalne i naprawdę przyjemne.

Odblokuj cały post do subskrybuj tutaj.