Kiedy nasz AC pracuje w godzinach nadliczbowych (obecnie jest 98 stopni w Denver), ostatnią rzeczą, którą chcę zrobić, jest stać nad naszym piecem. To jest pora roku, kiedy najbardziej pragnę jedzenia minimalny wysiłek. Wpisz: 10-minutowe posiłki. Stały się moją sezonową łaską zbawczą. Jako mama poruszająca się Bilans hormonówOdżywianie się jest nie do negocjacji. Ale – co najważniejsze – to ma być realistycznym. Poniżej dzielę się dokładnie tym, co jem w gorące letnie dni: nie wymaga piekarnika, wszystko gotowe w krótkim czasie i każda opcja zaprojektowana do obsługi energii. Wszczmy.
Zdjęcie powyżej Michelle Nash
Dlaczego polegam na szybkich posiłkach tego lata
Oto ironia: Lato powinien Poczuj się wolniej. Dłuższe dni, lżejsze harmonogramy, więcej czasu na zewnątrz. Ale w rzeczywistości? Może być wręcz chaotyczny. Zwłaszcza z najmłodszymi w domu. Między żonglowaniem drzemkami, żądania przekąsekzadania pracy i próba Pozostań nawodnionyostatnią rzeczą, na którą mam czas (lub cierpliwość), jest skomplikowany posiłek. Dlatego mocno opieram się na 10-minutowych posiłkach. Moje obecne ulubione? Schłodzona miska ziarna z wędzonym łososiem, a Smoothie białkowy przy moim biurku lub super satysfakcjonujący Toast pesto i tuńczyka. Prosty, bez upałowy i łatwy na brzuchu.
Jak buduję płytę przyjazną hormonów-szybki
Bez względu na sezon, zawsze staram się zbudować posiłki Zachowaj zadowolenie trawienia i wspieraj ścieżki hormonalne. Kiedy czas jest krótki, a pogoda jest gorąca, upraszczam 4-częściową formułę:
Białko + węglowodan bogaty w błonnik + zdrowy tłuszcz + kolor
Białko
Pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi, wspiera chude mięśnie i zapewnia aminokwasy do produkcji hormonów. Myśleć Ryba cynnakurczak rotisserie, jaja na twardo, jogurt grecki, proszek białkowytwarogowy ser lub pozostały stek.
Węglowodany bogate w błonnik
Trawienie pomocy, Popraw zdrowie jeliti pomoc Usuń nadmiar estrogenu przez jelit. Pomyśl o tymastu z ziarna (chleb Ezechiel), ciecierzyca, makaron soczewicy, komosę ryżową i brązowy ryż.
Zdrowe tłuszcze
Pomóż swojemu ciału tworzyć hormony seksualne i wspierać zdrowie mózgu. Pomyśl o awokado, Tahini, oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, orzechów, nasion, masła orzechowego.
Kolorowe rośliny
Do równoważenia poziomu cukru we krwi i Zwiększenie przeciwutleniaczy. Pomyśl o pomidorach Cherry, rukoli, jagód, ogórkach, papryce, ziół.
Razem elementy te pomagają zmniejszyć stan zapalny, równoważyć nastrój oraz wspierać energię i sytość – bez względu na to, jak gorączkowy dzień (lub jak gorąca pogoda).
Zszywki spiżarni i lodówki na 10-minutowe posiłki
Inny ulubiony Pomysł na lunch „Lazy Girl”? Kilka miar z twarogu, posiekanego awokado, pokrojonego ogórka, widelca kiszonej kapusty i czarny pieprz. Uwielbiam to zbierać obskurne krakersy lub chipsy tortilli siiete. Klucz do robienia takich posiłków? Zaopatrzona kuchnia. To są moje obowiązki na letnie posiłki w locie:
Lodówka:
- Jaja na twardo
- Beztłuszczowy jogurt grecki lub twarogowy twarogu
- Ziarna wstępnie ugotowane (jak mrożony ryż lub brązowy ryż)
- Ogórek, marchew, papryka
- Awokado
- Cytryny
- Świeże zioła
- Hummus
- Kurczak rotisserie
- Fermentowane żywność: Sauerkraut, kimchi, marynowana cebula
- Jagody, jabłka, nektaryny
Spiżarnia:
- Ryba cynna (dziki łosoś, tuńczyk, sardynki)
- To masła nakrętki i mieszane nasiona (dynia, konopie, ChiaLek)
- Seddy Crackers (Mary’s Gone, Ella’s Flats)
- Proszek białkowy stabilny na półce
- Suszone soczewice lub makaron z ciecierzycy
- Oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, amino kokosowe, gorący miód
- Milks na bazie roślin stabilnych na półkę (jak ln lub kokos)
Moje 10-minutowe posiłki na upalne dni
Z tymi składnikami pod ręką, łączenie szybkiego (ale całkowicie satysfakcjonującego) minuty posiłku staje się drugą naturą. To jest Przygotowanie posiłków bez presji—Dorne, warstwa lub mieszaj i skończyłeś.
1. Smoothie białko waniliowe
Moja kombinacja hiperfiksacji: jedna miarka proszek proszkowy waniliowyzamrożone cukinia, mrożone dzikie jagody, łyżka masła migdałowego, nasiona chia, garść szpinaku i mleko lniane. Mieszaj i top z pyłkiem pszczoły i Granola bez ziarna.
2. Meksykańska posiekanej sałatki
To jeden z tych posiłków, które smakują, jakby wymagało wysiłku – ale tak naprawdę nie. Przygotowuję do tego komponenty Meksykańska posiekana sałatkawięc kiedy potrzebuję czegoś szybko, to tylko kwestia rzucenia tego wszystkiego w misce. Kombinacja chrupiących warzyw, kremowego awokado, zippy wapiennego sosu i posypki sera jest tak satysfakcjonujący i orzeźwiający. Jest pełen światłowodów, przyjazny dla poziomu cukru we krwi i nieskończenie konfigurowalny.
3. Miska z twarogu (pikantna lub słodka)
Czy to śniadanie lub lunchfiliżanka twarogu, przechodzi długą drogę do napędzania dnia białkiem i korzyściami przyjaznymi dla jelit.
- Cząber: COTATE SERE, pomidory wiśniowe, awokado, koperek, sól morska i oliwek z oliwek z wydobycia.
- Słodki: Twarogowy ser, jagody, cynamon, Nasiona bazyliisurowy miód i masło migdałowe.
Miska z twarogu
Główny poranny wzmocnienie.
4. Ojęcia lub letnie bułki
Wypełnij zieleń Collard, arkusze Nori lub papier ryżowy z pokrojonymi warzywami, resztkami kurczaka lub tofu i zanurz w sosie orzechowym lub tahini. Zbiorę też tempeh i zrobię to Tempeh Spring Rolls!
Tempeh Spring Rolls
Ryż nigdy nie był bardziej zabawny.
5. Miska jogurtowa z podwójnym białkiem
Jeśli nie mam koktajlu na śniadania, prawdopodobnie to mam: grecki jogurt z mieszaniem się z Czekoladowe peptydy kolagenoweNasiona lniane, nasiona konopi, maliny i orzechy włoskie. Wysokie białko, wysokie błonnik i bogate w kwasy tłuszczowe omega-3.
6. Kanapka z otwartymi twarzami
Śniadanie, lunch lub kolacja, z którym nie możesz się pomylić toast. Ostatnio rozbijam awokado na prażonym zakwasie za pomocą pokrojonego indyka i wszystkim oprócz przypraw bajgla. W przypadku Tang i probiotyków dodam marynowaną cebulę lub Saurkraut. Kończę go garstką rukoli i oliwek z oliwek z prędkością. To doskonałość! A kiedy mam je pod ręką, strona wiśni nad lodem – zawsze.
7. Zimna miska makaronowa
Toss ugotowany soczewica lub makaron z ciecierzycy (wyprodukował) z pesto, rukolą i wiśniowymi tunikami. Dodaj tuńczyka, kurczaka lub białą fasolę. Niekończące się zdolności makaronowe tutaj.
8. Lunch na przekąskę
Nie lekceważ talerza w stylu węgla! Pomyśl o pokrojonym jabłku, posiekanym ogórku, marchwi, kilku klinach Manchego, krakersów lnianych i hummusie. Zrównoważony i satysfakcjonujący.
Niech lato będzie proste
Jeśli nauczyłem się jednej rzeczy odżywcze posiłki Nie musisz być skomplikowany. Kiedy skupiasz się na kilku prawdziwych, sezonowych składnikach i dasz sobie pozwolenie na uproszczenie, twoje ciało podziękuje ci. Dziesięciominutowe posiłki to nie tylko oszczędzanie czasu-mają na celu uhonorowanie swojej energii, hormonów i rytmu lata. Niezależnie od tego, czy ścigasz dzieci, żonglujesz pracą, czy po prostu zbyt gorąco, aby gotować, ufaj, że te szybkie posiłki mogą zrobić wiele ciężkich podnoszenia.
