W duchu wiosny sprawiam, że warto żyć przez powiedzenie: „Posadź nasiona, które chcesz wyhodować”. Jako ktoś, kto stara się wnieść zamiar jej życia, widzę wiosnę jako okazję do dokonywania wyborów, za które podziękowam sobie za później w tym roku. A czy jest lepszy sposób, aby to zrobić niż zaprosić przyjaciół do zebrania i powitania wiosennego równonocy.

Jeśli jesteś nieznany, wiosenna równonoc jest momentem, w którym słońce przecina równik niebieski, co skutkuje około równymi godzinami światła i ciemności na całym świecie. Jest początkiem wiosny na półkuli północnej i ma miejsce około 20 lub 21 marca każdego roku. Po równowadze dni stają się coraz dłużej, a noce krótsze do letniego przesilenia.

Wiele tradycji na całym świecie uhonoruje ten dzień podczas uroczystości, rytuałów i spotkań, aby powitać cieplejszy, jaśniejszy sezon. Może to być szansa Ponowne skoncentruj się na energii i witamy równowagę i odnowienie. A wiosna nie byłaby taka sama bez liczebności Sezonowe składnikiwięc opracowaliśmy listę najlepszych przepisów Spring Equinox, aby pomóc w zaplanowaniu uroczystości i inspirowania tego, co nas czeka.

Te pomysły na menu mogą pomóc w utworzeniu menu, w którym goście poczuli się odświeżeni i odmładzani. Koncentrując się na tym, co jest w sezonie, jest przepis na każdy kurs i coś, w czym każdy może znaleźć radość. Po utrwaleniu menu, weź świeże kwiaty, swój ulubiony dziennik, koc piknikowyoraz grupa twoich najbliższych przyjaciół, którzy powitają nowe początki.

Niezależnie od tego, czy organizujesz spotkanie, czy po prostu chcesz przyjąć ducha wiosennego, menu te inspirują kreatywność i połączenie z rytmami Ziemi. Czytaj dalej, aby uzyskać naczynia na każdym kursie – i nie zapomnij o napojach i deserach!

Przekąski

Tosty marchewkowe i hummus

Podczas gdy marchewki są w sezonie przez cały rok, najlepiej je cieszyć w miesiącach wiosennych i jesiennych. Po zebraniu późną wiosną, ten warzywa ma słodszy smak i bardziej chrupiącą konsystencję. Te tosty to świetny sposób na zintegrowanie tego dobrze zaokrąglonego składnika z wiosennym menu Equinox, podawanym na warstwie hummusu i wybranego przez ciebie miękkiego chleba.

Sałatka z groszkiem

Ten wyjątkowy przepis został cieszył się w stylu piknikowym. Z chrupiącym i słodkim groszkiem z cukrem, chrupiącymi ogórkami i miękką białą fasolą do odrobiny dodanego białka, ta sałatka jest prostym przepisem z madatem, które chcesz robić każdej wiosny.

Pikantne marynowane oliwki

W tych pikantnych marynowanych oliwkach jest tak wiele do kochania. Spotykają się za pięć minut, wykonane z czosnku, chili, za’ataru i cytryny. Podawaj im samodzielnie lub nad miską ulubionego hummusa lub miękkiego chrupiącego chleba.

Sałatka feta z białą fasolą i cytryną

Obfite przepisy na sałatkę są idealną przystawką do włączenia dodatkowych składników odżywczych do menu. Ta sałatka jest równoważona stosunkiem miękkiej fety do posiekanej warzywa. Pokryte świeżymi ziołami i masłem fasolą, sprawi, że wszyscy poczują się zadowoleni, ale nie nadziewani.

Boki

Zwęglone marchewki z jogurtem miodowym, datami i migdałami

Zwęglone marchewki oferują zrównoważone kęsy słodkich i zadymionych i tworzy oszałamiające przystawki, które dodają do wiosennego menu Equinox. Udekoruj ziołami w sezonie, takim jak świeże koperek lub mięta, i podawaj na łóżku tego greckiego jogurtu greckiego jogurtu z miodem.

Prosta sałatka cytrusowa

Jeśli szukasz koloru w menu Spring Equinox, ta sałatka cytrusowa może być tym. Z tylko pięcioma składnikami nigdy nie było łatwiejsze do zebrania kolorowego talerza, który pakuje dużo witaminy C.

Prosta sałatka ziemniaczana z wędzonym chili aioli

W duchu utrzymywania rzeczy lekkich i świeżo wybierz tę prostą sałatkę ziemniaczaną z wędzonym chili aioli jako alternatywę dla klasycznej południowej lub niemieckiej sałatki ziemniaczanej. Bez kubka pełnego majonezu lub musztardy możesz naprawdę docenić kopnięcie ciepła Aioli i świeży dotyk koperku.

Sałatka truskawkowa Burrata

Ten przepis podkreśla mój ulubiony wiosenny owoc – podtrzymywanie! Ciesz się tym świeżym owocem w pierwszym miejscu, jest kluczem do soczystych, słodkich jagód bez cierpkości. W połączeniu z kremowymi burratami i świeżymi liśćmi mięty, ta sałatka jest praktycznie nieodparta.

Grillowana sałatka rzymska z wiśniami

Czy kiedykolwiek próbowałeś grillować sałatkę? Jeśli nie, ten przepis jest idealną okazją do skoczenia na niedoceniany trend. Wszystko, czego potrzebujesz, to grilla i pięć składników – Charowane Romaine, Juicy Cherries, Creamy Feta, chrupiące orzechy włoskie i pikantny sos cytrynowy Meyer.

Dania główne

Grillowany kurczak marynowany jogurt

Jeśli chodzi o białka, kurczak jest jednym z najbardziej wszechstronnych składników, które pomogą osiągnąć codzienny cel. Ten przepis wyróżnia jednak typowe doświadczeni piersi lub uda. Marynowany w zapał, pikantnym jogurcie i marynacie ziołowym, twój kurczak pozostanie soczysty i aromatyczny nawet po wyciągnięciu go z grilla.

Sałatka z jarmużu śródziemnomorskiego

Jak doskonale to ujął Camille, ta sałatka z jarmużu to „Słońce w misce”. Ze wszystkimi głównymi elementami greckiej sałatki, to zdrowe i satysfakcjonujące danie główne jest doskonałą opcją do utrzymywania rzeczy wegetariańskich, ale napełniania białka z chrupiącej ciecierzycy.

Łosoś i warzywa z gorczycy

Ten przepis rejestruje esencję wiosennej równonocy – gdzie żywe smaki i produkty sezonowe łączą się na jednej patelni. Jest to święto odnowy na talerzu, łącząc gorczycę z powodu delikatnych, pieczonych warzyw na danie, które służy jako lekkie, podnoszące na duchu danie, aby powitać wiosnę.

Wiosenna pizza ziemniaczana

Pizza ziemniaczana to jeden z moich ulubionych sposobów na cieszenie się chrupiącą rukola-w sezonie wiosennym zielenią. Z cienko pokrojonymi ziemniakami, świeżymi ziołami i złotą, chrupiącą skórką odzwierciedlającą równowagę ciepła i odnowy sezonu, ta pizza oddaje najlepsze produkty wiosenne.

Pieczony makaron warzywny

Ten pieczony wegetariański makaron wykorzystuje karmelizowane warzywa, aby stworzyć główne danie, które jest tak atrakcyjne wizualnie, jak apetyczne. Używając całych składników, takich jak bakłażan, cukinia i papryka, zawiera dużo witamin, co czyni to prostym i odżywczym dodatkiem do twojego menu.

Desery

Rabarb Bera Cake

Jeśli nie wiedziałeś, Rhubarb jest jednym z najlepszych sezonowych owoców na wiosnę. To powiedziawszy, to ciasto jest idealnym wiosennym deserem równonocnym, który wydaje się uroczysty i sezonowy, z odświeżającą równowagą cierpka i słodkiego.

Truskawkowe ciasto z kremem mascarpone

To proste truskawkowe ciasto z kremowym serem mascarpone to marzycielski dodatek do każdego wiosennego menu Equinox. Pomyśl-tiramisu oparte na fruit minus kakao i kawę. Jest pobłażliwy, ale świeży, kładąc elegancję Spring na talerzu.

Bezglutenowe ciasto cytrusowe z truskawkami i kremem kokosowym kardamonu

To ciasto to marzycielski ukłon w stronę przebudzenia Spring – zorków i pękania sezonowymi smakami, które wydają się uziemiające, ale lekkie. Ponadto trudno jest pomylić się z tym kremem kokosowym kardamonowym na prawie wszystkim.

Cytanie malinowe cytrynowe

Z soczystymi malinami i odrobiną zapałowej cytryny, to ciasto wydaje się być popołudniowym popołudniem w każdym kęsie. To ukłon w stronę zabawnej strony sprężyny, zdominowanej przez jasne smaki i światło, przewiewne tekstury.

Napoje

Limoncello Spritz Cocktail

Ten limoncello spritz nie może być bardziej dopasowany do wiosennego menu Equinox. Bubbly, Złoty i pocałowany z Tang of Lemon, to jak uchwycenie słońca w szklance.

Salty Dog Cocktail

Przypominający jasnoróżowy kolor wiosennego wschodu słońca, ten koktajl wódki grejpfrutowej jest idealną równowagą chrupiących, cytrusowych i bez wysiłku orzeźwiającym. Podawaj z lekko soloną obręczą, aby to wszystko połączyć.

Koktajl wiosenny bzu czarnego

Wreszcie, ale na pewno ten koktajl z czarnego bzu. St Germain jest składnikiem bohatera koktajlu i jest połączony z wódką, błyszczącą wodą i świeżym sokiem z cytryny Meyer, aby stworzyć szklankę wypełnioną wszystkim, co można pokochać na wiosnę.