Jedną z moich ulubionych tradycji świątecznych jest tzw coroczna kolacja które Adam i ja gościmy dla kilku naszych najbliższych przyjaciół w okresie poprzedzającym Boże Narodzenie. To nasza szansa ubierz sięzwolnij i ciesz się wieczorem tylko dla dorosłych pośród sezonowego wiru. W ostatnich latach postanowiliśmy pomieszać sprawy i zaprosić wszystkich przyprowadź swoje dzieci. Wynik? Niekończąca się zabawa, trochę dodatkowego chaosu i znacznie więcej gęb do nakarmienia.

Planując swoje menu, wracam do sprawdzonych przepisów na przyjęcia świąteczne, dzięki którym karmienie tłumu jest raczej radosne niż stresujące – proste, ale świąteczne dania, które nie podlegają negocjacjom na żadne świąteczne przyjęcie, zwłaszcza jeśli nie chcesz spędzić całego dnia w kuchni (lub przy okazji stracić rozum). Dzięki latom spędzonym w gastronomii zebrałem solidny zestaw przepisów na dania główne, które sprawdzają się w każdym pudełku: ulubione dania, które lubią prawie wszyscy, zbudowane wokół gotowania w dużych partiach, takich jak blachy lub grill, więc nie smażę 16 filetów rybnych ani smażenia jajek jeden po drugim, i zaprojektowane z myślą o maksymalnej łatwości przygotowania, aby zanim goście przyjdą, mogłem nalać szklankę, odetchnąć i dołączyć do zabawy.

14 świątecznych i łatwych przepisów na przyjęcie świąteczne, które pozwolą nakarmić tłum

Przygotowałem ten przewodnik, aby sprawić, że hosting wakacyjny będzie naprawdę łatwy. Zamiast porządkować przepisy według liczby gości, znajdziesz je pogrupowane według poziomu wysiłku: od dań do samodzielnego przygotowania, które praktycznie przygotowują się same, po zaawansowane, ale praktyczne opcje i, oczywiście, wyszukane przystawki wywołujące prawdziwy efekt wow.

Zatem następnym razem, gdy będziesz organizować przyjęcie świąteczne i zastanawiasz się, co ugotować, dodaj ten przewodnik do zakładek. Te przepisy zostały zaprojektowane tak, aby wszystko było proste, świąteczne i bezstresowe, a Twoi goście byli szczęśliwi, usatysfakcjonowani i z niecierpliwością czekali na kolejne zaproszenie.

Łatwe i szybkie wykonanie

Kiedy kalendarz się zapełnia, a mimo to nadal chcesz gościć, oto przepisy, które pozwolą Ci zachować zdrowie psychiczne. Pomyśl o prostych daniach z dużych partii, które możesz przygotować na wiele godzin do przodu – więc możesz to zrobić swobodnie zapal świeczkęnalej do szklanki i rzeczywiście ciesz się własną imprezą.

Zupa toskańska Zupa

Zacznij od tej gwarantowanej przyjemności tłumu, która jest znacznie lepsza niż wersja Olive Garden. Ta zupa Zuppa Toscana jest kremowa, pożywna i przypomina rodzaj miski, do której wszyscy wracają po „jeszcze jedną chochlę”. To definicja komfortu w zimne dni, idealna do obsługi głodnej wakacyjnej załogi.

Arkusz Pan Gnocchi

Dowód na to, że najprostsze przepisy wciąż mogą zapewnić Ci status gospodarza roku, to gnocchi w blaszce pięknie chrupią, a warzywa karmelizują się w czystą magię. Jest to przyjazny rodzinie, łatwy w obsłudze zestaw główny, dzięki któremu możesz cieszyć się imprezą.

Wegetariańskie chili z białej ciecierzycy

Lekkie, jasne i potajemnie naładowane białkiem, to białe chili jest świeżą alternatywą dla klasycznego dania z czerwonym mięsem. Przygotuj duży garnek, nałóż dodatki i obserwuj, jak wszyscy przygotowują swoją idealną miskę.

Zimowa lasagne warzywna

Lasagne nie bez powodu jest daniem chętnie wybieranym przez duże tłumy. Ta warzywna lasagne to lżejsza wersja klasycznego dania, a makaron przygotowany od podstaw jest wart wysiłku i czasu. Nadzienie można przygotować dzień wcześniej, dzięki czemu będziesz miał więcej czasu na spędzenie czasu z załogą przyjęcia.

Trochę fantazyjne (ale wciąż wykonalne)

Na te spotkania, na których chcesz odrobiny blasku bez spędzania całej nocy w kuchni. Te osoby, które cieszą tłumy, wyglądają na wyniosłe, ale opierają się na prostych technikach i pięknie się z nimi łączą proste zastawy i element centralny zapewniający niezwykle eleganckie wykończenie.

Makaron Pesto Z Wódką

Kremowa, aksamitna i po prostu rozkoszna wódka pasta alla zawsze wprowadza świąteczny nastrój. To rodzaj dania, które zapewnia wyjątkową prezentację, nie zajmując zbyt wiele czasu w ramach planu hostingowego — to wielka wygrana, gdy gościsz tłumy.

Polędwiczka wieprzowa glazurowana pomarańczowo-chili z pesto marchewkowym i grillowaną marchewką

Polędwiczka wieprzowa to zawsze ulubiony przepis fanów na święta, a to aromatyczne danie to jedyny przepis, jakiego potrzebujesz. To świetna okazja, aby rozgrzać grill w zimie i doskonały pretekst, aby zarezerwować piekarnik na inne aromatyczne dodatki na świąteczny stół.

Halibut w arkuszach z włoską salsą verde i szparagami

Wystarczająco elegancki na przyjęcie, ale równie łatwy do rzucania i pieczenia, ten halibut zapewnia jasny, ziołowy smak bez żadnych problemów. To lżejsza wersja główna, która nadal ma świąteczny charakter – idealna do zrównoważenia bogatszych, świątecznych akcentów.

Wolno pieczony łosoś z koprem włoskim i ziołami

Zaletą lżejszego przepisu na przyjęcie świąteczne jest to, że pozostawia miejsce na pyszne dodatki (i nie powoduje poczucia całkowitego przepełnienia pod koniec wieczoru). Ten przepis na pieczonego łososia jest ugotowany do perfekcji i łączy się w jednym naczyniu do pieczenia.

Pieczony kurczak

Jeśli kiedykolwiek chciałeś spróbować swoich sił w pieczonym kurczaku w całości, ten przepis będzie najlepszym punktem wyjścia. Z przepysznymi pieczonymi pomidorami koktajlowymi i świeżym czosnkiem, może to być najbardziej aromatyczny przepis na wakacje, który wszyscy pokochają.

Kiedy chcesz zaimponować

To dania, które gwarantują kilka westchnień, gdy trafią na stół. Odważne smaki, wspaniałe platerowanie i odpowiednia ilość efektu „wow” – zwłaszcza po stylizacji kamionka dekoracyjna Lub zrównoważone wyroby szklanezamieniając Twój obiad w chwilę.

Szynka glazurowana rozmarynem Bourbon

Ta szynka glazurowana bourbonem to prawdziwa świąteczna atrakcja, która jest karmelizowana i błyszcząca (tutaj nie ma suszonej szynki!). A co najważniejsze, karmi dużą grupę, nie żądając wiele w zamian.

Tacos Carne Asada

Świąteczne, zabawne i w zasadzie niemożliwe do zepsucia, te tacos są moim ulubionym, gdy karmię tłumy o mieszanych gustach. Przygotuj własną potrawę i obserwuj, jak goście przez całą noc kręcą się wokół baru taco.

Słodko-pikantne duszone krótkie żeberka

Te słodko-pikantne krótkie żeberka nigdy się nie starzeją. Mogłabym podawać je co roku dla rodziny i znajomych i nikomu by się to nie śniło. Mięso odchodzące od kości ułatwia dzielenie i dzielenie się z grupą. A najlepsza część? Wkładają się one do piekarnika jeszcze przed przybyciem gości, a Ty masz (w zasadzie) wolne ręce, dopóki nie nadejdzie czas jedzenia.

Pulpety Jagnięce W Sosie Pomidorowym Ze Świeżą Ricottą

Delikatne, pachnące i pływające w bogatym sosie pomidorowym, te klopsiki jagnięce wnoszą na stół odrobinę śródziemnomorskiej przytulności. Podawaj je z chrupiącym pieczywem, makaronem lub jako pożywny mały talerz.

Krótkie żebro Ragu

Wolno duszone, aż do rozpadnięcia się, to ragu z krótkim żebrem to czysta wakacyjna dekadencja. To rodzaj dania, które smakuje tak, jakbyś spędził cały dzień na gotowaniu (ale nikt nie musi o tym wiedzieć, że jest inaczej!).

Ten post został ostatnio zaktualizowany 8 grudnia 2025 r. i zawierał nowe spostrzeżenia.