Jest tyle do kochania w lato: łatwe, przewiewne, beztroskie dni, dodatkowe godziny słońca i oczywiście niektóre bardzo potrzebny wakacja. To, co kocham, oczywiście, to upalący gorący, trójcyfrowy temperatura. Od czerwca do sierpnia (I w niektórych miejscach wrzesień) nie ma czasu na włączenie piekarnika. Oczywiście miałem najlepsze kolacje, które nie mają na szczyt. Znalazłem różnorodne przepyszne potrawy, które nie wymagają godzin w kuchni. Wynik!
Jako samozwańczy, obsesyjny hobbysta, opłakuję możliwość kreatywności z moim ulubionym Komfortowe potrawy. Ale w ostatnich latach nauczyłem się akceptować pogodę taką, jaka jest i robić to, że nie ma letnich posiłków bez gotowania w rękawie. I podczas gdy kanapki i Sałatki są znaczącymi częściami podsumowania, które należy podążać, zabawa się nie kończy.
30 kolacji bez gotowania na gorące letnie noce
Pokręciłem internet do góry nogami, aby znaleźć wszystkie najlepsze świeże i pełne smak Letnie produkty w sezonie. Przygotuj się na żywy kolor, pyszny chrupnięcie i wszystko, co sprawi, że spełnią twoje ciepłe posiłki. Więc podnieś klimatyzację i przejdźmy do letniego gotowania (bez gotowania)!
Te kolacje bez gotowania są idealnym sposobem na pokonanie upału i cieszenie się letnimi noce-kuchenki.
Boki i sałatki
Myślisz, że sałatki nie mogą służyć jako obfity i kompletny (nie wspominając o pysznym) posiłku? Pomyśl jeszcze raz. Podejmuję luźne podejście do definiowania tego, co stanowi sałatkę, a jeśli zgadzasz się, że różnorodna gamina dobroci składającej się z rachunku, to ta wypełniona i aromatyczna sałatka Halloumi jest tuż za aleją. To ostateczne święto lata.
Kiedy masz szczęście, że pracujesz ze składnikiem w najlepszym, szczytowym smaku, pozwól mu zabłysnąć. Przykładem tego stosu idealnych pomidorów. Nie ma nic poza prostym opatrunkiem, aby uzupełnić swój smak, rubinowocześnie szlagnerzy są wyświetlani na ich najsłodszych i prawdopodobnie najlepiej.
Podczas gdy jarmuż jest często kojarzony z cnotliwymi (Re: Bland i nudnymi) sałatkami, które nie mają wyobraźni, to inspirowane Morzem Śródziemnym ujęcie nie może być bardziej różne. Dostajesz niezły kryzys i teksturę z rzodkiewki, ogórka, pomidorów wiśni i ciecierzycy. A potem jest ten sos Honey-Tahini…
Jeśli jest jedna rzecz o mnie, to jest to, że jestem oliwkową dziewczyną. W każdym razie mogę je mieć, wezmę je. Marynowany w Za’atar, Fresno Chile i sok cytrusowy to prawie idealne rozwiązanie. Hummus dodaje idealną kremowość, dzięki czemu łatwo jest wrócić na kilka sekund, trzecią…
Sałatki Caprese mogą być iterowane bez końca i uwielbiam to kremowe, zawarte konsystencją na podejściu klasyki. Awokado jest bezproblemowym dodatkiem do pomidorów i burrata. Jest lato w sałatce.
To nie jest twoja zielona sałatka. Uwielbiam to, że pozostaje w tej samej palecie kolorów, a jednocześnie mając tak różnorodną konsystencję i smak. Kremowy dressing z imbirem warstwowy na breensach dla niemowląt, ogolony parmezan i solone pistacje sprawi, że pomyślisz, że cieszysz się znacznie bardziej pobłażliwym posiłkiem.
W moim świecie Caprese to idealna sałatka. Formuła łączy trochę bogactwa z owocowym, świeżym smakiem. Ta wersja jest niewielkim (ale znaczącym) krokiem. Jeśli potrzebujesz łatwej, ale o tak satysfakcjonującej opcji lunchu, aby utrzymać swój repertuar w dni powszednie, to arcydzieło jest to.
Uwielbiam snappy, pikantne strony zdominowane przez jedną z moich ulubionych warzyw. Tak, ogórki mogą być pokorną opcją, ale gdy jest cienko pokrojony i sparowany z zapięciem, który zna korzyść z odrobiny kwasowości, następuje smaczna uczta.
Ta sałatka jest badaniem w kontrastowych teksturach. Z świeżym smakiem kopru włoskiego, odrobiną kremowości z sera i kryzysem migdałów możesz się założyć, że ta sałatka satysfakcjonuje.
Ta prosta deska z serem Ricotta i świeżymi gruszkami jest absolutnie pyszna I estetycznie przyjemne. Słodka i bogata Ricotta idealnie łączy się ze świeżymi owocami, a orzechowanie pistacji jest pikantnym akcentem.
Ta sałatka jest idealną mieszanką pikantnego, soczystego i chrupiącego. Mając całe pyszne owoce zapakowane w tę letnią sałatkę, FETA działa jako prosty moderator, umożliwiając doskonalenie każdego indywidualnego smaku. Chociaż ta sałatka ma kilka kroków niż przeciętna sałatka Cezar, wynik końcowy jest zdecydowanie warty wysiłku.
Greckie sałatki są najlepszym letnim przystawką, a ten przepis nie jest wyjątkiem. Spośród wszystkich pomysłów na obiad na gorące letnie noce, które uzupełniliśmy, może to być po prostu najlepsze. (Chociaż ostatnie połączenie zależy od Ciebie.) Juicy arbuz to orzeźwiające uzupełnienie chrupiących ogórków i słodkich pomidorów. Uzupełnij tę sałatkę ściskanie cytryny i mżawkę miodu, aby poprawić twoje pikantne i słodkie smaki.
Jestem frajerem Bruschetty w upalny letni dzień i po prostu nie jest łatwiejsze do tego korzystać niż z tym przepisem. Dzięki poniżej dziesięciu składnikach masz prostą i zrównoważoną przekąskę lub przystawkę, aby napędzać całą letnią zabawę.
Jeśli jeszcze nie wskoczyłeś do pociągu Radicchio, teraz masz szansę. Ta sałatka jest prawdziwym oszałamiającym, wypełnionym różnymi składnikami, które kuratują apetyczną miskę wypełnioną teksturą.
Ta meksykańska posiekana sałatka można łatwo rzucić wraz z składnikami, które prawdopodobnie masz w lodówce lub spiżarni. Przepis jest związany ze sosem miodowym, który można użyć i przechowywać do wszystkich letnich przepisów na sałatkę. Pomysły na obiad na gorące letnie noce w locie? Genialny.
Podczas gdy zima jest technicznie, gdy cytrus jest najlepszy, ta sałatka ma tyle dodatkowego smaku, że pokochasz ją także latem. Jest to dowód na to, że kiedy połączysz pyszność ze wspaniałą prezentacją, mogą się zdarzyć piękne rzeczy. Z zaledwie kilkoma składnikami, masz posiłek, który jest znacznie większy niż suma jego części.
Camille Styles Redaktor żywności, Suuchi Przysięgają na to danie jako łatwa, usprawniona i makijaż dla każdego letniego spotkania. W jej słowach „To chrupiąca słodka, pikantna i pikantna przystawka, której szukałeś!” Nie mogłem się bardziej zgodzić.
Makarony i miski
Spędziłem niezliczone godziny na kursowaniu misek ze zdrowszymi składnikami – to rodzaj mojego ulubionego przeszłości. Jako podstawa ta miska wykorzystuje komosę ryżową jako alternatywę ryżu dla dodanego białka, które dobrze łączy się z dużą ilością dodatków, takich jak czarne oliwki i pomidory wiśniowe.
Makaron czy sałatka? Po prostu nie możemy zdecydować, która miska bierze ciasto na najlepsze boczne danie lata. Kiedy słyszę, że wyrażenie „jedzenie jest paliwem”, myślę o potrawach takich jak ta sałatka z makaronu. Jest to idealna mieszanka zdrowych węglowodanów i zieleni wypełnionych składnikami odżywczymi.
Noc miski to wspaniała noc, zwłaszcza z domem pełnym wybrednych zjadaczy. Te miski z makaronem Soba można wypełnić i zwieńczyć różnorodnymi składnikami – takimi jak chrupiące tofu i chrupiące orzechy – które zapewnią wszystkim pełne i szczęśliwe.
Od lat jestem fanem tajskiego sosu orzechowego, a ten przepis jest idealną okazją, aby go wypróbować, jeśli nie! Ten zwrot sałatki z kurczaka jest wypełniony zdrowymi i pożywnymi składnikami, które pomogą ci naładować po dniu na słońcu.
Hummus to jedna z moich ulubionych opcji dipu, które można umieścić na stole latem. W przypadku błonnika i białka jest to świetny dodatek do każdej miski lub naczynia lub samodzielnie cieszyć się marchewką lub selerem. W połączeniu z pyszną ocetą i różnorodnymi teksturami, ta miska wykorzystuje składniki wypełnione składnikami odżywczymi, takimi jak jarmuż i bralcolini, aby stworzyć zieloną miskę marzeń.
Sałatka z makaronem mango i kokosowym soba
Przez ostatnie kilka lat stworzyłem wersję tej sałatki Soba i mango i bez wątpienia ludzie szaleją. Pełen tajskich smaków, takich jak wapno, orzeszki ziemne i obfitość ziół, to naprawdę chrupiący kokos w całej sałatce, która przenosi go na szczyt i sprawia, że ludzie zatrzymują się i mówią:
Hamburgery, kanapki i tosty
Ricotta Toast to najnowsza obsesja Camille, a przy zakwasie dodaniu do miksu jesteśmy w 100% na pokładzie. Za każdym razem jest prosty, usprawniony i pyszny. Nie wspominając o cudownym.
Słodkie ziemniaki to jeden z moich całorocznych składników zszywek kuchennych. Lżejsza alternatywa Jeśli hamburgery czerwone nie są twoim dżemem, te hamburgery falafel ze słodkich ziemniaków są świetną opcją wegetariańską na przyjęcia basenowe lub grillowanie na podwórku.
Sałatka z kurczaka zawsze była jednym z moich posiłków, kiedy nie jestem do końca pewien, co gotować. Tę bezmięsną wersję klasycznego przepisu można jeść samodzielnie lub łączyć między dwiema plasterkami zakwasu lub pełnoziarnistej pszenicy.
Carne Asada to danie, które nie istniało w mojej kuchni, dopóki nie przeprowadziłem się do Teksasu – ale nie trzeba dodawać, że zmieniłem się od czasu wypróbowania tego przepisu. Te pięknie grillowane, delikatne plasterki mięsa są marynowane do perfekcji w mieszance ze składnikami, w tym miodem, sosem sojowym, chili w proszku i kolendrze.
Jeśli nie próbowałeś marynowania kurczaka jogurtem, lato to najlepszy czas na rozpoczęcie. Marynada tworzy soczystą pierś z kurczaka z krążenia z skórką cytrynową i limonką oraz odrobiną słodyczy z miodu.
Te sajgonki są idealnym połączeniem gorących i słodkich. Z pysznym Tempeh duszonym w sosie miodowym Sriracha, po prostu rzuć białko z wybranymi warzywami w papierze ryżowym i ciesz się!
Te okłady są moim rozwiązaniem letnim na lunch. Uwielbiam to, jak fajna, chrupiąca sałata stanowi kontrastowe chrupnięcie z herby kurczaków. Jeśli naprawdę chcesz to przyspieszyć, ciesz się Mint Tzatziki ubocznie.
Ten post został ostatnio zaktualizowany 13 czerwca 2025 r., Aby obejmować nowe spostrzeżenia.
