Jeśli jest jedna rzecz, którą Włosi najlepiej, obejmuje proste przyjemności sezonu – i latem, oznacza to, że pękają makarony Słońce które mają być rozkoszowane powoli. Ta kolekcja przepisów wegetariańsko-do przodu oddaje beztroskiego ducha włoskiego nieruchomość: soczyste pomidory serdeczne, delikatne cukinię, kremowe ricotta o zapachu cytryny i targowe pieczone warzywa, które zajmują centralne miejsce.

Są niezapadane i spotykają się z kilkoma składnikami – idealne na długie obiady lub spontaniczne obiady o Złotej Godzinie. Lekkie i satysfakcjonujące, są to makarony, które będziesz miał powtarzanie przez całe lato.

Obraz cech autorstwa Suruchi Avasthi.

10 przepisów na lekkie makarony, które wydają się lato

Jeśli myślałeś, że jedno poty są na jesień/zimę, pomyśl jeszcze raz. Ten prosty przepis na makaron z jednym garnkiem jest idealny na lato, ponieważ dosłownie wrzucasz wszystko, a następnie ustawisz i zapominasz. Nie musisz go pocić się na kuchence, aby zrobić coś pysznego.

Summer Spaghetti z pomidorami, burrata i bazylią

Nic nie mówi, że lato jest jak Burrata. Jesteśmy tak obsesyjnie, zrobiliśmy podsumowanie naszych ulubionych 20 przepisów Burrata. Ten przepis zawiera wszystkie te składniki, które znasz i kochasz z Włoch-Bress Burrata, pomidory z osłoną słoneczną i pachnącą bazylię. Wrzuć to wszystko ze swoim ulubionym makaronem i to jest Amore!

Nic nie może być szybsze niż ta sałatka z makaronem, która jest zasadniczo wszystkimi naszymi ulubionymi smakami na talerzu. Nie stresuj się, jeśli nie masz niektórych wymienionych składników. Piękno tego przepisu polega na tym, że możesz zrobić to z tym, co masz w lodówce. Kluczem jest sos Lemon-Tahini!

Po kilku wycieczkach do Włoch Camille zdecydowała, że to jej ulubione miejsce na Ziemi – i będziemy musieli się zgodzić! I chociaż zjadła drogę przez malowniczy kontynent, swobodnie ciesząc się makaronem, świeżą mozzarellą, gelato i winem – wróciła do domu, czując się tak lekko, jak wtedy, gdy opuściła Austin. Tak więc ten spaghetti z krewetek czosnkowych jest hołdem dla tych wielu lekkich potraw z makaronu.

Makaron z jednym garnkiem primavera z letnimi warzywami i ricottą

Najlepszą rzeczą w tym makaronie z jednym naczyniem jest prostota smaków i procesu. Chociaż wymaga świeżego, Camille twierdzi, że mrożone warzywa są idealne do gotowania wraz z makaronem. Wrzuć więc wszystko, co masz w lodówce i weź w dom kawałek nieba za pomocą tego pysznego przepisu na makaron.

Sałatka z makaronem letniej

To jest letni makaron w najlepszym wydaniu – światło, świeże i pełne smaku. Zwęglone warzywa przynoszą dymną słodycz, wirowaną z makaronem Al Dente w naczyniu, które jest tak satysfakcjonujące, jak łatwe do strawienia. Jest to rodzaj sałatki z makaronu, którego pragniesz w upalne dni, z dużą ilością białka, błonnika i zdrowych tłuszczów, aby zapewnić Ci pełne.

Lemony makaron carbonara z groszkiem i cukinią

To nie jest twoja klasyczna Carbonara – w najlepszy sposób. Rozjaśniona świeżym groszkiem i cukinią zamiast pancetta, jest to kremowy, pełen warzyw akcent, który wydaje się odpowiedni na ciepłe noce.

Makaron pomidorowy

Dzięki prostym składnikom i ponadczasowym smakom makaron ten jest letnią prostotą w najlepszym wydaniu. Soczyste pomidory, czosnek i bazylia łączą się w lekkim, jasnym i nieskończenie satysfakcjonującym – odpornym na to, że nie potrzebujesz wiele, aby zrobić coś pysznego.

Spaghetti alla nerano

Jeśli Stanley Tucci nauczył nas czegoś, to proste, wysokiej jakości składniki są kluczem do niezapomnianych posiłków-i ten makaron jest dowodem. Lekkie, bez wysiłku i pełne smaku, to wszystko, co kochamy w letniej gotowaniu.

Jest to rodzaj makaronu, który wydaje się zarówno pocieszający, jak i świeży – Creamy Ricotta, Zesty Cytryna i delikatne makaron łączą się z jarmużą, karczochami i dużą ilością aromatów. Jest bogaty, ale jasny, z wystarczającą ilością zieleni, aby poczuć się cnotliwa. Proste, satysfakcjonujące danie, które chcesz powtórzyć przez cały sezon.